最近不少小伙伴注意到，一些飲品的售賣頁面、產品包裝、貨柜等場景出現了營養分級標識。
通過ABCD四個等級，綜合反映飲料中含有糖、脂肪等成分的情況，一眼就能看出哪個更健康。
省流版
1. “營養選擇”根據飲料中非乳源性糖、飽和脂肪、反式脂肪、非糖甜味劑的含量對飲料進行綜合分級。
2. “營養選擇”分級標識分4級，從A到D級，推薦程度遞減。
一
認識“營養選擇”分級標識
食品健康指導標識傳遞簡明易懂的營養信息，是指導居民選擇更健康食物的重要手段。在上海市衛生健康委員會指導下，上海市疾病預防控制中心研制了飲料“營養選擇”分級標識，目前正在試行中。
“營養選擇”系列標識
“營養選擇”全標識可用于飲料包裝、點單程序、菜單等場景，放大的字母對相應的等級。
當無足夠空間或背景過于雜亂無法展示全標識時也可使用簡化標識，但在同一展示頁面上，須同時標注解釋款標識，讓人們可以同時對總體的分級有所了解。
“營養選擇”簡化及解釋標識
二
讀懂“營養選擇”分級標識
“營養選擇”飲料分級方法主要參考國內外標準，考慮飲料營養成分分布及人群飲料攝入情況，最終根據飲料中非乳源性糖、飽和脂肪、反式脂肪、非糖甜味劑的含量對飲料進行綜合分級，分級從A到D級，其推薦程度遞減。
“營養選擇”標識飲料分級原則
簡單來說，一款飲料的“營養選擇”分級要看它的“短板”。
舉個例子
某飲料的非乳源性糖含量為5.6g/100ml，因此非乳源性糖等級為C級；飽和脂肪含量為1.2g/100ml，因此飽和脂肪等級為B級；反式脂肪酸含量為0g/100ml，等級為A級；不添加非糖甜味劑，非糖甜味劑等級為A級；最終，該飲料的總體評級為C級。
總的來說，A、B級飲料比C、D級飲料含有更低的糖和脂肪，小伙伴們該如何選購飲料就一目了然啦！
三
哪里可以看到“營養選擇”分級標識
目前，共有4家企業參與“營養選擇”標識試點，今年陸續在上海區域的產品銷售菜單、飲料外包裝、線上點單程序及售賣場所等醒目位置標注符合要求的“營養選擇”分級標識。
小伙伴們，面對五花八門的飲料，這次你知道怎么選了嗎？和“營養選擇”一起邁向更健康的未來吧！
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