2024年4月23日，肯尼亞標準局制訂6項食品標準草案，為DEAS 282:2024小麥和硬粒小麥粗粒面粉 ，DEAS 44: 2024碾磨玉米（玉米）產品，DEAS 765:2024糙米，DEAS 2: 2024玉米粒，DEAS 762: 2024干大豆，DEAS 754:2024鷹嘴豆。意見征集期至2024年6月21日。主要內容：產品定義和術語、一般性要求、具體產品品質要求、衛生標準和重金屬限量要求（部分產品情況見下表）、包裝、標簽規定、取樣和檢測方法等。
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項目 |
小麥和硬粒小麥粗粒面粉 |
碾磨玉米產品 |
糙米 |
玉米粒 |
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總需氧量 cfu/g |
100000 |
100000 |
/ |
/ |
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酵母菌和霉菌 cfu/g |
10000 |
10000 |
10000 |
/ |
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大腸桿菌 cfu/g |
/ |
<100 |
100 |
/ |
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沙門氏菌 每25克 |
/ |
不得檢出 |
不得檢出 |
/ |
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金黃色葡萄球菌 cfu/g |
/ |
<10 |
1000 |
/ |
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鉛 mg/kg |
/ |
0.2 |
/ |
/ |
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鎘 mg/kg |
/ |
0.1 |
/ |
/ |
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黃曲霉毒素B1 μg/kg |
/ |
5 |
5 |
5 |
更多詳情參見：https://www.kebs.org/standards-under-public-review/
魯公網安備 37060202000128號