2024年6月4日，南非貿易、工業和競爭部通過官方公報發布2024年第2545號通知，擬修訂冷凍蝦（蝦）、海螯蝦和螃蟹及其衍生產品標準，意見反饋期截至2024年8月2日。主要內容如下：
（1）范圍及定義；
（2）生產加工要求。冷凍蝦（對蝦）、小龍蝦和蟹及其衍生產品的處理、制備、加工、包裝、再包裝、運輸、冷凍，以及配料上釉和冷凍儲存的要求須符合SANS788最新版本的要求；
（2）在實施食品安全管理系統時，至少應采用食品法典委員會建議的危害分析和關鍵控制點（HACCP）原則；
（3）來源。所有用于加工的本地水產養殖和野生產品必須來自擁有食品和漁業部頒發的有效許可證的來源；
（4）相關企業要在SANS 788修訂后的6個月內做出整改，不達標的可能會取消生產資格。
更多詳情參見：https://www.gov.za/sites/default/files/gcis_document/202406/50749rg11709gen2546.pdf
魯公網安備 37060202000128號