該標準適用于泰國國產(chǎn)或進口的直接供人類食用或作為食品加工配料的脫水姜黃產(chǎn)品（包括整個姜根、切片和姜黃粉等產(chǎn)品），主要內容包括產(chǎn)品定義和分類、感官和品質要求（如脫水姜黃粉水分含量應≤10%，總姜黃素含量≥2%等）、產(chǎn)品所執(zhí)行的安全衛(wèi)生標準和相關要求（如黃曲霉毒素含量應<20μg/kg）、包裝、運輸和標簽規(guī)定（產(chǎn)品標簽應注明商品名稱和學名、生產(chǎn)日期和保質期、規(guī)格、原產(chǎn)國（地）、生產(chǎn)商、經(jīng)銷商或進口商的名稱、地址和聯(lián)系方式、儲存條件等信息）、產(chǎn)品取樣標準和檢測項目及方法等。

 

　　標準草案意見反饋期截至2024年6月20日。

 

　　更多詳情參見：https://www.acfs.go.th/#/questionnaire-response/detail/182