為進一步提升食品抽檢工作質量和水平，保障廣大市民“舌尖上的安全”，近日，青島市市場監管局舉辦了全市食品抽檢工作培訓班，各區（市）市場監管局及21家食品抽檢機構相關負責人參加了培訓。
會上，市市場監管局對上半年食品抽檢工作進行了全面梳理與總結，部署了下半年相關工作。特邀專家深入解讀了市場監管總局新頒布的《食品安全抽樣檢驗工作規范》，講授了《實驗室精益化管理》，分享了食品安全抽檢風險案例。通過案例分析和警示教育，進一步提升防范風險的能力。此次培訓，為食品承檢機構提質增效指明了方向，提供了切實可行的思路與措施。參會人員對食品抽檢工作有了更清晰的認識和更深入的理解，專業素養和責任意識得到了進一步增強。
市市場監管局將以此次培訓為契機，持續提升食品抽檢工作質量，堅持問題導向，強化風險預警，為廣大市民營造更加安全、放心的食品消費環境。
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