食品伙伴網訊 據不完全統計，2024年8月共有81項食品及相關標準正式實施，其中，代替標準29項，新增標準52項，新增標準占標準總數的64.2%。
2024年8月起實施的標準中，國家標準47項，地方標準12項，團體標準21項，其他1項。這些標準涉及產品或原料標準、規范規程標準、檢測方法標準等。地方標準涉及福建、廣西、山西、內蒙古、上海、河南、四川、云南。
據統計，8月8日起實施的標準數量最多，有46項，其余標準實施日期分別為8月1日、3日、5日、6日、9日、15日、16日、19日、28日、30日。
這些標準的實施為監管部門提供了依據，為生產企業提供了方法指南，為消費者提供了指引，更利于行業健康有序的發展。食品伙伴網在此特別提醒行業內相關企業，密切關注相關標準的最新變化，及時采取有效措施，避免不必要的損失。
2024年8月起實施的食品及相關標準信息
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序號
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標準號
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標準名稱
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實施日期
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代替標準
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1
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食品安全國家標準 食品添加劑 喹啉黃
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2024-08-08
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GB 1886.104-2015
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2
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食品安全國家標準 食品添加劑 食品工業用酶制劑
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2024-08-08
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GB 1886.174-2016
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3
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食品安全國家標準 食品添加劑 嗎啉脂肪酸鹽果蠟
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2024-08-08
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GB 1886.227-2016
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4
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食品安全國家標準 食品添加劑 甲基纖維素
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2024-08-08
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GB 1886.256-2016
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5
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食品安全國家標準 食品添加劑 纖維素
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2024-08-08
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GB 29946-2013
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6
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食品安全國家標準 食品添加劑 氫氧化鈣
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2024-08-08
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GB 25572-2010
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7
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食品安全國家標準 食品添加劑 5-戊基-3H-呋喃-2-酮
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2024-08-08
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8
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食品安全國家標準 食品添加劑 愛德萬甜
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2024-08-08
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9
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食品安全國家標準 食品添加劑 茶黃素
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2024-08-08
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10
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食品安全國家標準 食品添加劑 皂樹皮提取物
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2024-08-08
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11
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食品安全國家標準 食品添加劑 甲酸鈉
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2024-08-08
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12
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食品安全國家標準 食品添加劑 酒石酸鐵
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2024-08-08
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13
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食品安全國家標準 食品添加劑 松香季戊四醇酯
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2024-08-08
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GB 1886.96-2016
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14
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食品安全國家標準 食品添加劑 乳糖醇（又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇）
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2024-08-08
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GB 1886.98-2016
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15
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食品安全國家標準 食品營養強化劑 花生四烯酸油脂（發酵法）
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2024-08-08
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GB 26401-2011
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16
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食品安全國家標準 食品營養強化劑 二十二碳六烯酸油脂（發酵法）
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2024-08-08
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GB 26400-2011
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17
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食品安全國家標準 食品營養強化劑 植物甲萘醌(維生素K1)
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2024-08-08
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18
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食品安全國家標準 食品營養強化劑 鉬酸銨
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2024-08-08
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19
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食品安全國家標準 食品營養強化劑 5'單磷酸尿苷
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2024-08-08
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20
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食品安全國家標準 食品營養強化劑 電解鐵
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2024-08-08
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21
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食品安全國家標準 食品營養強化劑 全反式視黃醇
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2024-08-08
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22
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食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 溶劑殘留量的測定
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2024-08-08
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23
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食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 肉與肉制品采樣和檢樣處理
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2024-08-08
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GB/T 4789.17-2003
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24
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食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 乳與乳制品采樣和檢樣處理
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2024-08-08
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GB 4789.18-2010
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25
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食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 蛋與蛋制品采樣和檢樣處理
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2024-08-08
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GB/T 4789.19-2003
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26
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食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 水產品及其制品采樣和檢樣處理
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2024-08-08
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GB/T 4789.20-2003
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27
|
食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 調味品采樣和檢樣處理
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2024-08-08
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GB/T 4789.22-2003
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28
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食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 豆制品采樣和檢樣處理
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2024-08-08
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GB/T 4789.23-2003
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29
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食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 糖果、巧克力和代可可脂巧克力及其制品、可可制品采樣和檢樣處理
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2024-08-08
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GB/T 4789.24-2003
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30
|
食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 酒類、飲料、冷凍飲品采樣和檢樣處理
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2024-08-08
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GB/T 4789.21-2003|GB/T 4789.25-2003
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31
|
食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 培養基和試劑的質量要求
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2024-08-08
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GB 4789.28-2013
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32
|
食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 糧食制品采樣和檢樣處理
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2024-08-08
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GB/T 4789.33-2003|GB/T 4789.24-2003
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33
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食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 克羅諾桿菌檢驗
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2024-08-08
|
GB 4789.40-2016
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34
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食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗
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2024-08-08
|
GB 4789.4-2016
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35
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食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 生鮮果蔬及其制品、食用菌制品、堅果與籽類食品采樣和檢樣處理
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2024-08-08
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GB/T 4789.24-2003|GB/T 4789.33-2003
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36
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食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 食用油脂制品采樣和檢樣處理
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2024-08-08
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37
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食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 蜂產品采樣和檢樣處理
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2024-08-08
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38
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食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 產志賀毒素大腸埃希氏菌檢驗
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2024-08-08
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39
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食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定
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2024-08-08
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GB 5009.11-2014
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40
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食品安全國家標準 食品中鎳的測定
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2024-08-08
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GB 5009.138-2017
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41
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食品安全國家標準 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯、縮水甘油酯的測定
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2024-08-08
|
GB 5009.191-2016
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42
|
食品安全國家標準 食品中二噁英及其類似物毒性當量的測定
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2024-08-08
|
GB 5009.205-2013
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43
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食品安全國家標準 食品相對密度的測定
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2024-08-08
|
GB 5009.2-2016
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44
|
食品安全國家標準 食品中乳鐵蛋白的測定
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2024-08-08
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45
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綠色制造 制造企業綠色供應鏈管理 實施指南
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2024-08-01
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46
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綠色制造 制造企業綠色供應鏈管理 信息追溯及披露要求
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2024-08-01
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47
|
綠色制造 評價指標
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2024-08-01
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48
|
面筋測定儀校準規范
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2024-08-30
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49
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餐飲服務經營者預制菜快速檢測技術要求
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2024-08-28
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50
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全生命周期評價通則 阿拉善駝奶
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2024-08-15
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51
|
果品全產業鏈生產技術規范 第2部分：梨
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2024-08-01
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52
|
學校食堂質量管理指南
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2024-08-09
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53
|
餐飲業節約管理導則
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2024-08-09
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54
|
傳統白茶形態圖卡
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2024-08-09
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55
|
白茶自動化精制加工技術規程
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2024-08-09
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56
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地理標志產品 淮陽黃花菜
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2024-08-30
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DB41/T 613-2010
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57
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食糖電子交易與服務規范
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2024-08-01
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58
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農產品質量安全追溯信息編碼和標識
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2024-08-01
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59
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四川軍用飲食飲水供應站服務管理規范
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2024-08-09
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60
|
食品安全事故應急處置規范
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2024-08-08
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61
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白酒酒莊
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2024-08-19
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62
|
食品接觸用無氟防油植物纖維基材料評價
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2024-08-16
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63
|
發酵食品（首席）品鑒官能力評價通則
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2024-08-19
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64
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商用燃氣熱水爐
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2024-08-01
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65
|
廣西橘紅珠
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2024-08-01
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66
|
學校食堂食材供貨商管理評價工作指南
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2024-08-05
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67
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學校食堂委托經營管理規范
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2024-08-05
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68
|
學校食堂食材配送服務管理規范
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2024-08-05
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69
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即食藕片
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2024-08-05
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70
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蓮藕片速凍加工技術規程
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2024-08-05
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71
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預制菜 排骨藕湯
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2024-08-05
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72
|
柴火臘肉
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2024-08-01
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73
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青團及青汁糕團
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2024-08-05
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74
|
天印紅語紅茶加工技術規程
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2024-08-06
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75
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高郵大蝦
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2024-08-08
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76
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食品包裝用淋膜紙電子束輻照工藝規范
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2024-08-03
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77
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食品接觸材料及制品用咖啡渣生產衛生規范
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2024-08-01
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78
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預制川菜 川式紅燒肉
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2024-08-01
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79
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預制川菜 咸燒白(東坡扣肉)
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2024-08-01
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80
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預制川菜 夫妻肺片
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2024-08-01
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81
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預制川菜 燒（鹵）肥腸
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2024-08-01
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