近日，安徽省質量和標準化研究院（以下簡稱“省質標院”）頒發安徽省首批綠色餐飲服務認證證書，同慶樓餐飲股份有限公司（同慶樓廬州府店）、合肥黃山大廈酒店管理集團有限公司（黃山大廈城市酒店）兩家本土餐飲企業獲首批綠色餐飲服務認證。
9月初，由同慶樓餐飲股份有限公司、合肥黃山大廈酒店管理集團有限公司兩家餐飲企業主動申請，省質標院依據相關法規、認證標準和認證規則，采用服務測評、服務管理審核、顧客調查等方式對兩家企業進行了仔細審查，經過審查，評定兩家企業的綠色餐飲服務等級均為AAAAA級。
7月，在省市場監管局指導下，省質標院聯合相關認證機構、餐飲企業編制的DB34/T 4875-2024《綠色餐飲服務認證要求》安徽省地方標準獲批發布，為開展綠色餐飲服務認證提供了基本準則。該標準采用服務藍圖技術，運用服務接觸理論，在每個服務接觸點上做出明確規定，按照消費者的視角，在餐飲服務中融入綠色理念。
綠色餐飲服務認證依托于上海市、江蘇省、浙江省、安徽省市場監管局聯合發布的《長三角綠色認證一體化發展實施方案》要求，以“標準+認證”為手段，覆蓋餐飲服務全過程，通過定性和定量的指標，評定餐飲企業在用餐環境、服務消費、餐飲管理等方面，滿足環保、節能、誠信、健康等服務需求方面的能力水平以及達標等級，以引導綠色餐飲服務的發展方向，推動餐飲行業健康有序發展。
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