為貫徹落實黨中央、國務院關于碳達峰碳中和的重大戰略決策，擴大綠色消費規模，加快形成綠色低碳的生活方式，國家發展改革委在全國范圍內征集綠色消費典型案例，并從城市、企業、公共機構等三個領域，全面總結各地綠色消費發展可借鑒、可推廣的有效經驗。經過全國征集、專家遴選等過程，國家發展改革委組織編寫并指導出版《綠色消費發展典型案例》，收錄案例62個，安慶市《推行“小份菜”改革做好“大節約”文章》案例成功入選，全省僅2個案例入選，安慶位列其一。
2022年以來，安慶市局以推進“小份菜”改革為切入點，全面開展制止餐飲浪費專項行動，著力營造“崇尚節約、反對浪費”的綠色低碳餐飲消費良好社會氛圍。截至目前，安慶全市機關、企事業單位食堂和2116家中型以上餐飲單位已全部推行“小份菜”改革。安慶市作為地級市唯一代表在全省制止餐飲浪費專項行動新聞發布會上作工作經驗介紹。《中國質量報》《中國市場監管報》《安徽日報》等媒體專題宣傳安慶市推行“小份菜”改革做法。
安慶市在全省率先出臺《推行“小份菜”改革工作方案》，將其列入深化改革項目、政府工作報告目標任務和市政府對各縣（市、區）人民政府食品安全考核內容。立項制定全省首個《小份菜經營管理規范》安慶地方標準，通過制定標準，有效遏制餐飲浪費，規范餐飲節約行為，引導餐飲單位積極參與小份菜改革，充分發揮標準化對制止餐飲浪費工作的支撐和引領作用，形成文明、科學、健康的餐飲消費新“食”尚。
下一步，安慶市局將持續推行“小份菜”改革，進一步激發和釋放綠色消費需求，推動生活方式綠色轉型，提升綠色消費對經濟高質量發展的支撐作用。
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