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歐盟委員會通過擴大即食食品中李斯特菌標準修訂

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-12-12  來源:廈門技術性貿易措施信息網
核心提示:2024年12月4日,歐盟委員會通過了關于即食食品(RTE)中李斯特菌的修訂案。
   2024年12月4日,歐盟委員會通過了關于即食食品(RTE)中李斯特菌的修訂案。
  
  修訂案修改了標準1.2b,要求即食食品中25克樣品必須在整個保質期內不含李斯特菌,而不僅限于產品離開生產企業時。此規定適用于可能支持李斯特菌生長的食品,且公司若無法證明病原體不會超過每克100個菌落形成單位(cfu/g),需遵守該標準。
  
  此修訂將在2026年7月開始實施。
  
  更多詳情參見:https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2024/2895/oj
 
 
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