食品伙伴網訊 12月27日，山東省市場監督管理局發布2024年第47期（總第491期）通告，檢出20批次不合格食品，其中，有9批次不合格食品檢出農獸藥殘留超標問題。

 

　　抽檢信息顯示，這9批次不合格食品分別為新泰市青云街道柯涵百貨超市銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；沂水縣大魚坊鐵鍋燉店（個體工商戶）購進的雞蛋，甲氧芐啶不符合食品安全國家標準規定；張店魯中蔬菜批發市場任雪梅蔬菜經營部銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定；微山縣供銷大廈商貿有限公司銷售的綠茶，滅多威不符合食品安全國家標準規定；聊城開發區梁家鮮肉鋪銷售的鮮豬肉，多西環素不符合食品安全國家標準規定；招遠市春福水果批發部銷售的梨，敵敵畏不符合食品安全國家標準規定；青島市城陽區王淑芳生肉店銷售的生雞腿肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標準規定；棗莊市中區品合燒烤美食店購進的辣椒，毒死蜱、噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；東平縣漁佳海鮮店銷售的鱘魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

 

　　滅多威為氨基甲酸酯類農藥，是一種廣譜性速效殺蟲劑。此類農藥對哺乳動物具有潛在毒性，長期食用滅多威超標的食品，會對人體健康造成一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，茶葉中滅多威的最大殘留限量值為0.2mg/kg。

 

　　噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆、蚜蟲、斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，噻蟲胺在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg，在茄果類蔬菜（番茄除外）中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。

 

　　毒死蜱是一種硫代磷酸酯類有機磷殺蟲劑，具有良好的觸殺、胃毒和熏蒸作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用毒死蜱超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，毒死蜱在茄果類蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。

 

　　滅蠅胺是一種具有觸殺功能的昆蟲生長調節劑，干擾蛻皮和蛹化，對美洲斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用滅蠅胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，滅蠅胺在豇豆中的最大殘留限量值為0.5mg/kg。

 

　　敵敵畏是一種廣譜性殺蟲、殺螨劑，具有觸殺、胃毒和熏蒸作用。敵敵畏揮發性強，對水體和大氣可造成污染，易于通過呼吸道或皮膚進入動物或人體內。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用敵敵畏殘留超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，敵敵畏在仁果類水果（蘋果除外）中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。

 

　　恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，恩諾沙星在魚的皮和肉中最大殘留限量值為100μg/kg。

 

　　甲氧芐啶為抗菌增效劑，常與磺胺類藥物一起使用。長期食用甲氧芐啶殘留超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中41種獸藥最大殘留限量》（GB 31650.1—2022）中規定，甲氧芐啶在家禽的蛋中最大殘留限量值為10μg/kg。

 

　　多西環素是一種四環素類藥物，一般用于治療衣原體、支原體感染。長期大量攝入多西環素殘留超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，多西環素在豬的肌肉中最大殘留限量值為100μg/kg。

 

　　五氯酚酸鈉常被用作除草劑、殺菌劑。長期食用檢出五氯酚酸鈉的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称穭游镏薪故褂玫乃幤芳捌渌衔锴鍐巍罚ㄞr業農村部公告 第250號）中規定，五氯酚酸鈉為食品動物中禁止使用的藥品（動物性食品中不得檢出）。