食品伙伴網訊，為進一步規范小作坊生產經營行為，提升食品安全水平，近日，新疆鞏留縣阿尕爾森市監所對轄區內食品生產加工小作坊開展專項檢查，守護群眾“舌尖上的安全”。
市監所檢查人員聚焦食品加工小作坊的環境衛生、原料采購、加工流程等關鍵環節，深入小作坊，仔細查看操作間環境衛生狀況，對不符合衛生標準的當即要求整改；嚴格查驗原料進貨臺賬，確保來源可溯，杜絕不合格原料流入；規范加工流程，要求從業者按標準操作，預防交叉污染。同時，對食品的包裝和標識進行了嚴格審查，確保消費者能夠清晰了解產品信息。
截止目前，檢查食品生產加工小作坊8家，針對部分小作坊環境衛生不達標、原料存放不規范、生產區域存放雜物、三防措施不到位等，執法人員當場下達責令整改通知書，提出整改意見，要求相關責任人限時整改到位。
通過此次專項行動，有力整治了小作坊生產亂象，后續阿尕爾森市監所將持續強化監管，鞏固成果，全力守護食品安全防線，保障轄區群眾飲食安全。同時，廣泛動員群眾積極參與，營造社會共享共治格局，共同守護食品安全“最后一公里。”（鞏留縣阿尕爾森市監所）
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