2025年4月21日，日本農(nóng)林水產(chǎn)省修訂精米標(biāo)準(zhǔn)及植物蛋白標(biāo)準(zhǔn)，自發(fā)布之日實施。修訂的主要內(nèi)容包括：
1.增加了鑒定裝置鑒定(圖例對比鑒定)方法。在樣品中取至少100粒，與本標(biāo)準(zhǔn)提供的圖例進(jìn)行筆對，挑出有問題顆粒進(jìn)行有色顆粒、破損顆粒、異物等質(zhì)量比的測定；
2.增加浸泡檢測，在完成有色顆粒、破損顆粒、異物等質(zhì)量比的測定后從已鑒定的樣品中再取出100粒，在15℃-25℃的水中浸泡20分鐘，再次與本標(biāo)準(zhǔn)提供的圖例進(jìn)行筆對進(jìn)行有色顆粒、破損顆粒、異物等質(zhì)量比的測定；
3.植物蛋白產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)增加產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容:產(chǎn)品名稱、儲存方法、最佳食用日期、配料名稱、添加劑名稱、食品經(jīng)營者的名稱和地址、原產(chǎn)國、凈重。
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號