在舌尖上的全球探索中，冷凍蔬菜正悄然成為餐桌新寵。從翠綠的西蘭花到鮮嫩的豌豆，每一口都鎖住田間風味，領“鮮”全球餐桌。中國蔬菜是如何鎖住營養與美味，跨越山海，端上世界餐桌的呢？下面跟海關一起走進出口冷凍蔬菜的世界，開啟一場舌尖上的環球之旅。
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冷凍蔬菜出口概況
我國冷凍蔬菜的主要出口品種包括西蘭花、菠菜、豌豆等。據統計，2024年我國冷凍蔬菜出口額約15.5億美元，同比增長約7%。從區域市場分布看，東南亞、歐洲和北美構成主要出口目的地，其中，日本、韓國和美國分列我國冷凍蔬菜出口額前三。
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冷凍蔬菜出口流程
出口企業所需資質
進出口貨物收發貨人備案。
出口食品生產企業備案。備案范圍：擬從事出口冷凍蔬菜的食品生產企業。
出口食品原料種植場備案。備案范圍：蔬菜（含栽培食用菌）。
企業備案程序
進出口貨物收發貨人備案、出口食品生產企業備案、出口食品原料種植場備案，申請人可通過“互聯網+海關”（http://online.customs.gov.cn/）一體化網上辦事平臺或“中國國際貿易單一窗口”等電子平臺提出備案申請，也可以向所在地海關提出書面申請。
出口申報流程
partⅠ
生產加工企業在對其生產的產品自檢合格后，由出口商或者其代理人向出口食品生產企業所在地海關提出申請。申報時應當將所出口的產品按照品名、規格、數/重量、生產日期、出口食品生產企業備案證，商業單證的編號逐一申報，并承諾取得相關批準、許可文件。
partⅡ
海關工作人員審核申報資料，對符合規定要求的予以受理，不符合要求的一次性告知企業進行補正。
現場查驗
海關在接受企業申報后，根據監管需要對出口冷凍蔬菜實施現場查驗與取樣送檢。
合格評定
在經過海關現場檢驗和監督抽檢符合要求后，可由海關出具證書，準予出口。評定不合格可以進行技術處理的，經技術整改再次由海關檢驗合格后準予出口；技術整改后仍不符合要求的，不予出口。
海關提醒
1.深入調研市場需求。出口企業需要深入了解目標市場的蔬菜需求、消費偏好、農殘限量標準等情況?？赏ㄟ^行業報告、駐外使館商務處獲取精準信息。
2.落實包裝運輸要求。生產企業應當保證出口蔬菜產品包裝和運輸方式符合食品安全要求。生產企業應當在運輸包裝上標注生產企業備案號、產品品名、生產批號和生產日期。
3.嚴格產品品質把控。出口食品存在安全隱患，已經或者可能對人體健康和生命安全造成損害的，出口食品生產經營者應當立即采取相應措施，避免和減少損害發生，并向所在地海關報告。
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