山東抽檢出21批次不合格食品，農獸藥殘留超標問題超六成

發布日期：2025-07-25 來源：食品伙伴網作者：文雯

核心提示：7月23日，山東省市場監督管理局發布2025年第15期（總第506期）通告，檢出21批次不合格食品，其中，農獸藥殘留超標問題有13批次，占不合格總數的61.9%。

　　食品伙伴網訊 7月23日，山東省市場監督管理局發布2025年第15期（總第506期）通告，檢出21批次不合格食品，其中，農獸藥殘留超標問題有13批次，占不合格總數的61.9%。

　　抽檢信息顯示，這13批次不合格食品分別為：

　　淄川區凱利優超市銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；

　　棗莊高新區郭猛超市銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定；

　　菏澤立喜商業管理有限公司菏澤禾悅購物廣場萬象城店銷售的芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準規定；

　　濟寧市兗州區財拓百貨超市銷售的笨芹（芹菜），毒死蜱不符合食品安全國家標準規定；

　　蘭陵縣福吉商貿有限公司購物廣場分店銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；

　　榮成市惠樂佳生活超市（個體工商戶）銷售的生姜，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定；

　　濱州市沾化區好又鮮蔬菜水果店銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定；

　　青島市李滄區良君生雞攤銷售的生烏雞肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標準規定；

　　蒙陰縣果森電子商務中心在網店商鋪抖音桃子君優選銷售的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定；

　　芝罘區王玉華水果經銷店銷售的耙耙柑，聯苯菊酯不符合食品安全國家標準規定；

　　聊城經濟技術開發區海青蔬菜批發中心銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定；

　　張店根官便利店銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定；

　　青島十八家家悅超市有限公司城陽區嶧陽路分店銷售的標稱生產企業名稱（種養殖者或供貨者名稱）海南屹彬農業有限公司的小臺農芒，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準規定。

　　不合格項目小知識

　　噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆、蚜蟲、斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，噻蟲胺在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg，茄果類蔬菜（番茄除外）中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。

　　吡蟲啉屬內吸性新煙堿類殺蟲劑，具有觸殺和胃毒作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用吡蟲啉超標的食品，可能對人體健康有一定影響。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，吡蟲啉在香蕉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。

　　吡唑醚菌酯為殺菌劑，屬于甲氧基氨基甲酸酯類，通過抑制菌株的呼吸作用，進而達到殺菌的效果。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用吡唑醚菌酯超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，吡唑醚菌酯在杧果中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。

　　咪鮮胺是一種廣譜高效殺菌劑，少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用咪鮮胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽在姜中的最大殘留限量值為0.1mg/kg，在山藥中的最大殘留限量值為0.3mg/kg。

　　滅蠅胺是一種具有觸殺功能的昆蟲生長調節劑，干擾蛻皮和蛹化，對美洲斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用滅蠅胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，滅蠅胺在豇豆中的最大殘留限量值為0.5mg/kg。

　　毒死蜱是一種硫代磷酸酯類有機磷殺蟲劑，具有良好的觸殺、胃毒和熏蒸作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用毒死蜱超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。

　　噻蟲嗪是煙堿類殺蟲劑，具有胃毒、觸殺和內吸作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲嗪超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，噻蟲嗪在蔥中的最大殘留限量值為0.3mg/kg。

　　聯苯菊酯，具有觸殺和胃毒作用，對多種葉面害蟲有效，對某些種類的螨蟲也有效，屬于擬除蟲菊酯類性農藥。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用聯苯菊酯超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，聯苯菊酯在柑中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。

　　五氯酚酸鈉常被用作除草劑、殺菌劑。長期食用檢出五氯酚酸鈉的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業農村部公告第250號）中規定，五氯酚酸鈉為食品動物中禁止使用的藥品（動物性食品中不得檢出）。

　　對上述抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。

部分不合格食品信息

序號	樣品名稱	標稱生產企業名稱（種養殖者或供貨者名稱）	標稱生產企業地址（種養殖者或供貨者地址）	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	規格型號	商標	生產（加工/購進/檢疫/消毒/其他）日期/批號	不合格項目\|\|檢驗結果\|\|標準值	備注
2	辣椒	/	/	淄川區凱利優超市	山東省淄博市淄川區般陽路街道東關社區淄城東路316-1號	散裝	/	2024/12/4	噻蟲胺║0.072mg/kg║≤0.05mg/kg
4	香蕉	/	/	棗莊高新區郭猛超市	棗莊高新區張范街道辦事處西夾埠村	/	/	2025/2/18	吡蟲啉║0.129mg/kg║≤0.05mg/kg
5	芒果	/	/	菏澤立喜商業管理有限公司菏澤禾悅購物廣場萬象城店	山東省菏澤市牡丹區西城街道中華路萬象城D區06號樓一層	計量稱重	/	2025/2/21	吡唑醚菌酯║0.158mg/kg║≤0.05mg/kg
7	笨芹（芹菜）	/	/	濟寧市兗州區財拓百貨超市	山東省濟寧市兗州區新兗鎮泗莊社區商業樓2號	/	/	2025/2/27	毒死蜱║0.30mg/kg║≤0.05mg/kg
8	生姜	/	/	蘭陵縣福吉商貿有限公司購物廣場分店	山東省臨沂市蘭陵縣卞莊街道中興路觀瀾國際小區北鄰	/	/	2024/11/26	噻蟲胺║0.65mg/kg║≤0.2mg/kg
9	生姜	/	/	榮成市惠樂佳生活超市（個體工商戶）	山東省威海市榮成市嶗山街道辦事處鮑家莊村股份經濟合作社西150米門市房	/	/	2025/3/23	咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║0.145mg/kg║≤0.1mg/kg
11	山藥	/	/	濱州市沾化區好又鮮蔬菜水果店	山東省濱州市沾化區古城鎮王見南村十字路口西南角	/	/	2025/3/4	咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║0.458mg/kg║≤0.3mg/kg
13	生烏雞肉	/	/	青島市李滄區良君生雞攤	李滄區重慶中路484號內冷凍行市33-34號攤位	/	/	2024/11/12	五氯酚酸鈉(以五氯酚計)║1.7µg/kg║不得檢出
14	大蔥	/	/	蒙陰縣果森電子商務中心	山東省臨沂市蒙陰縣新城路東段	/	/	2024/11/6	噻蟲嗪║1.56mg/kg║≤0.3mg/kg	網店商鋪名稱：抖音桃子君優選網店網址：抖音（手機App）
15	耙耙柑	/	/	芝罘區王玉華水果經銷店	山東省煙臺市芝罘區只楚街道化工路51號1棟1-3號	/	/	2025/4/9	聯苯菊酯║0.084mg/kg║≤0.05mg/kg
17	豇豆	/	/	聊城經濟技術開發區海青蔬菜批發中心	山東省聊城市經濟技術開發區興農公司西區10排2號	/	/	2025/4/24	初檢結果：滅蠅胺║0.92mg/kg║≤0.5mg/kg 復檢結果：滅蠅胺║0.79mg/kg║≤0.5mg/kg	復檢不合格
19	芹菜	/	/	張店根官便利店	山東省淄博市張店區杏園東路97號官莊社區1號樓南門西第二家商業房	/	/	2025/4/10	毒死蜱║0.10mg/kg║≤0.05mg/kg
21	小臺農芒	海南屹彬農業有限公司	海南省海口市美蘭區藍天街道國興大道11號國瑞大廈C座（東塔）32層3203-84室	青島十八家家悅超市有限公司城陽區嶧陽路分店	山東省青島市城陽區流亭街道辦事處嶧陽路西流亭社區東50米	散裝	/	2025/2/23	吡唑醚菌酯║0.067mg/kg║≤0.05mg/kg