食品伙伴網訊 2025年08月11日-08月17日食品行業輿情信息有：

 

　　外賣店利用AI生圖制造門店假象

 

　　近日，有媒體曝光部分外賣店利用AI生圖制造門店假象，所謂“人氣堂食店”實則是與商家上傳照片大相徑庭的小作坊。

 

　　據報道，上海、成都等地多家標榜“品質堂食”的商家，實為無堂食的外賣檔口，其精美頭像實則是幾十元的AI生圖。商家利用消費者對堂食的信任心理，用AI圖片將小作坊包裝成人氣堂食門店，不僅侵犯消費者的合法權益，更涉嫌虛假宣傳，食品安全也難以得到保障。

 

　　媒體記者在外賣平臺上隨機選擇了上海4家疑似使用AI頭像的門店，根據商戶地址前往探訪，發現這4家店在外賣平臺上的頭像均與實景不符，其中有一家川菜餐館在線下是上海菜餐館，店員稱“川菜只是外賣，沒有堂食”。

 

　　此外，有記者根據一家使用AI門頭并自稱“堂食店”的外賣地址，來到位于成都武侯區某商場的負一層，看到騎手們忙碌地穿梭在約300米的通道內，數十家外賣“小作坊”開門營業，包括了川菜、冒菜、干鍋等品類，卻未看到一家堂食店，而這些餐館不乏外賣平臺上月售9000+的人氣店，還有開在全國各個區域的連鎖品牌。

 

　　對此，多家外賣平臺已回應媒體稱成立了專項小組或治理團隊，制定了更嚴格的商家管理規范。其中，美團表示，美團外賣《入網餐飲服務提供者審查登記規范》要求，頭圖（店鋪頭像）不能使用商戶牌匾、環境圖、門臉圖等圖片。餐飲商家用第三方AI軟件，生成門頭圖樣式的圖片作為logo，有誤導用戶的嫌疑，平臺已成立專項小組進行專項治理。另外，針對記者提及的門店，美團已要求商家進行整改。餓了么表示，針對于某些外賣門店使用AI生成的圖片作為門頭圖的問題，餓了么成立了專項治理小組，持續推進這類問題的治理，會通過完善規則、技術研發等方式，加強對于此類門店的識別以及整改。

 

　　值得注意的是，近日，市場監管總局組織起草了《網絡食品交易第三方平臺和入網食品銷售企業落實食品安全主體責任監督管理規定（征求意見稿）》，將進一步加強監管措施。

 

 

　　8月1日，有網友發布短視頻反映，海拉爾區蒙元牛門焰傳統涮火鍋店涉嫌存在“缺斤短兩”“陰陽菜單”等問題。

 

　　海拉爾區市場監督管理局于8月2日對該店進行立案調查，于8月4日送達《行政處罰告知書》并告知當事人權利，當事人在法定時間（五個工作日）內未行使陳述申辯權、未提交聽證申請。

 

　　8月12日，海拉爾區市場監督管理局發布通報稱，對當事人利用虛假的價格手段誘騙消費者與其交易等違法行為作出《行政處罰決定書》，決定對當事人作出警告及罰款10萬元的行政處罰，當事人已繳納罰款。

 

　　同時，呼倫貝爾文旅發布視頻宣布處理結果，稱被舉報的海拉爾牛門焰已關門閉店。

 

 

　　近日，號稱“現切現串、鮮貨不隔夜”的連鎖燒烤品牌“陳雙財鮮貨燒烤鋪”被爆出“鮮貨不鮮”，記者臥底長沙萬家麗店發現，店內冷藏柜滿是保質期30天至12個月的預制凍串，店員稱“除了蔬菜以外其他都差不多是凍貨”。

 

　　8月12日，針對“被曝‘鮮貨不鮮’、夸大宣傳、健康證管理等問題”一事，陳雙財燒烤鋪官方賬號發布道歉信稱，陳雙財鮮貨燒烤品牌總部高度重視，第一時間成立專項調查組核實情況，并深刻反思管理漏洞。公司鄭重向所有信任和支持我們的消費者致以最誠懇的歉意！

 

　　事件調查確認及對應整改措施、承諾如下：1、部分食材存在夸大宣傳的事實：門店原材料存在部分凍貨，我們應明確標注讓食客擁有知情選擇權。2、隔夜食材回收再售、生熟混放不嚴謹屬實：在達到食品安全及不影響口感情況下，我們將專人專柜進行存放食材，并加強員工培訓、監管、考核。3、健康證管理存在漏洞：總部將嚴格監督管理，門店人員必須遵守先有健康證再上崗原則，一證一崗。

 

　　最后，陳雙財表示，“我們深知，食品安全是餐飲企業的生命線，夸大宣傳更是對消費者選擇的誤導。即事件發生起，我們積極全面整改并接受了相關部門的檢查，目前未存在食品安全問題，也同步全面升級后廚流程。”

 

 

　　近日，福州一西餐店外賣平臺虛假宣傳“原切牛肉”被查。

 

　　城門市場監管所執法人員在某外賣平臺網絡巡查時，發現一家西餐店宣傳的“黑椒原切牛肉意大利面”存在疑點。其宣傳圖片看似誘人，但消費者評價稱 “口感不對勁”，且圖片中的牛肉疑似凍肉。執法人員固定電子證據，初步判定該店涉嫌虛假宣傳。

 

　　隨即，執法人員到該店后廚發現冰柜里全是預包裝冷凍肉，產品名稱赫然寫著“預制牛肉”字樣，標簽顯示該牛肉為原料經過切割、調味、搭配組合的“速凍生制菜肴制品”。面對鐵證，店主表示，為攬客用了“原切”噱頭。執法人員當場責令立即整改線上宣傳。對該店虛假宣傳誤導消費者的行為，城門市場監管所正式立案調查。

 

　　商家回應方西瓜賣2999元

 

　　近日，有網友反映，江蘇無錫一家水果店名為“香川·善通寺”的方形西瓜賣2999元一個，引發熱議，網友吐槽這西瓜價格絕了。

 

　　8月11日，針對方形西瓜單個賣2999元一事，該水果店店員回應，店里售賣的方形西瓜為日本進口，售價2999元一個，之所以“很貴”是因為進口包含稅率，西瓜不打藥吃起來也很健康。該店員表示，是有顧客買的，主要用于裝飾，可以放半年左右；也可以吃，口感和普通西瓜差別不大。

 

　　兌換《長安的荔枝》嘗鮮卡收到變質荔枝

 

　　近日，有網友發文稱，自己兌換了九一樹下與《長安的荔枝》聯名款荔枝嘗鮮卡，收到的荔枝出現發黑變味的情況。該帖引發網友熱議，評論區不少網友表示遭遇相同，還有網友指出早期兌換的荔枝品質明顯優于后期批次。

 

　　8月11日，九一樹下客服熱線工作人員表示，荔枝變質可能由多重因素導致，包括冰袋數量不足、高溫天氣影響運輸過程，以及不同批次的荔枝品種差異等。

 

　　工作人員介紹，本次活動荔枝發放分為多個批次，品種會根據上市時間進行調整。最后一批兌換卡于7月28日截止，所有訂單已在8月5日左右完成配送，此時已屬荔枝季末期，品質可能受到影響。“我們已對部分客戶進行了售后處理，由于生鮮售后時效是24小時，建議收到后及時反饋給客服。”

 

　　面館免費加面需餐前說 被指虛假宣傳

 

　　近日，有網友在上海市顓橋鎮一家蘭州牛肉拉面館就餐時，遭遇了“免費加面”的糾紛。

 

　　該網友表示，面館門口廣告醒目寫著“免費加面”，但當他吃完要求續面時卻被老板告知：“免費加面指的是出餐前說需要多點面，吃完后續面要收5元。”該網友認為，商家用醒目的廣告“設陷阱”，容易讓消費者誤解為用餐后可免費續面。

 

　　8月12日，涉事面館工作人員承認確有此事發生，并表示本來就是早上十五塊錢的面，現在9.9元，另外加面的話是收費的。當記者表示門口的廣告牌上寫了“免費加面”時，工作人員解釋稱，如果消費者按照不做活動的價格來付費，才能免費加面。當記者詢問，所謂的正價免費加面是可以吃完了再加嗎？工作人員表示，必須在剛開始下面前提前說，如果吃完了再加面也是要收費的。

 

　　湖北熾升律師事務所楊敏律師指出，根據《中華人民共和國消費者權益保護法》，商家未明示免費條件涉嫌虛假宣傳。

 

　　8月12日，上海市閔行區市場監督管理局顓橋市場監督管理所工作人員表示，商家是否構成虛假宣傳，要看商家是否標注了免費續面的條件。他們將安排工作人員前往現場核實。