8月11日下午，重慶市市場監督管理局組織召開2020年2季度食品安全風險分析研判交流會。市局楊光副局長出席會議并作講話，市農委、重慶海關、市局食品監管相關處室、市計量質檢院、市食藥檢院及部分區縣市場監管局代表參加了會議，同時還邀請了重慶海關技術中心、重慶市疾控中心、農村農業部農產品質量檢測中心（重慶）、重慶大學、西南大學等單位的專家學者與會指導、交流。

 

　　會議通報了2020年第2季度市局食品安全監督抽檢和風險監測情況，市農委、重慶海關分別交流了農產品、進出口商品監督抽檢情況，與會人員分析討論了生產、流通、餐飲各環節以及特殊食品抽檢監測發現的主要問題及存在的潛在風險，剖析了當前食品安全風險潛在因素，研究提出了下一季度以及今后一段時間食品安全監管的主要對策和措施：一是以問題為導向，加強源頭治理。對抽檢監測出存在風險隱患的食品，摸清其產生來源及原因，有效管控風險；二是以數據為依據，實施分級管理。對存在風險隱患的產品加大監管力度，按照產品類別、經營規模、消費對象、危害程度等實施分類分級管理，實現監管資源的科學配置和有效利用。三是以提高從業人員素質為抓手，定期開展行業培訓，強化經營者的守法經營意識和食品安全意識，從意識上重視食品安全，摒棄以利益為中心，昧良知賺黑心錢的從業心態，提高食品行業主體責任和職業素養。

 

　　最后，楊光副局長作總結講話，他對定期開展食品安全風險研判工作所起到的積極作用給予了充分肯定，并強調：一是要把握食品安全風險研判的主線，發現問題、分析問題和解決問題；二是明確食品安全風險研判的定位，為市委、市政府及相關部門工作決策提供依據，為食品相關部門、食品生產經營企業、行業協會等聯動協作提供支撐，為消費者消費提供警示；三是充分運用食品安全風險研判數據及建議，做到日常監管和隱患排查相結合，處理好風險管控與精細化管理雙向發力、與網格化監管雙邊協同、與信息化監管雙量提升的關系，切實指導和推進食品安全監管工作有序開展，有效防范和化解食品安全監管風險。