為加強對學校食堂的食品安全監督管理，規范學校食堂的食品經營行為，防止突發食品安全事故發生，切實保障廣大師生的飲食安全和身體健康，近日，玉門市黃閘灣鎮市場監管所深入黃閘灣鎮小學、黃閘灣鎮幼兒園和飲馬農場小學，就學校食品安全監管工作進行專項檢查。
本次檢查重點對學校食堂的許可情況、環境衛生、原料采購、索證索票、電子追溯平臺應用、“互聯網+明廚亮灶”智慧監管應用、餐用具清洗消毒保潔、餐廚廢棄物管理、食品添加劑使用、從業人員健康體檢情況等進行了監督檢查。通過檢查發現，各學校食堂均存在更衣室設置不合理、食品留樣不規范、餐廚廢棄物處理登記不規范、食品購進驗收登記不及時，未認真錄入電子追溯品臺、“互聯網+明廚亮灶”智慧監管應用不及時等共性問題。針對存在的問題，執法人員在現場檢查時全部給予了糾正，并責令其限期整改。
檢查共出動執法人員12人次，檢查學校3家，發現問題11條，責令當場改正10條，跟蹤整改落實1條。在下一步工作中將繼續嚴格落實學校食品安全各項法律法規，認真履行工作職責，對檢查發現的問題責令整改情況進行跟蹤落實，保持學校及校園周邊食品安全監管的高壓態勢，確保轄區內食品安全。
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