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云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳辦公室關(guān)于組織開展2020年第三次農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全飛行檢查的通知

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-12-22  來源:云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
核心提示:針對(duì)我省部分州(市)在2020年省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測中屢次出現(xiàn)畜禽產(chǎn)品(雞肉、雞蛋)抽檢不合格、獸藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象,為及時(shí)查清問題原因、準(zhǔn)確掌握真實(shí)情況、督促基層制定有效整改措施,確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳定于近期組織開展飛行檢查,現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下。
廳機(jī)關(guān)有關(guān)處室,廳屬有關(guān)單位,有關(guān)檢測機(jī)構(gòu):
 
    針對(duì)我省部分州(市)在2020年省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測中屢次出現(xiàn)畜禽產(chǎn)品(雞肉、雞蛋)抽檢不合格、獸藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象,為及時(shí)查清問題原因、準(zhǔn)確掌握真實(shí)情況、督促基層制定有效整改措施,確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳定于近期組織開展飛行檢查,現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下:
 
    一、檢查時(shí)間
 
    2020年11月10日-13日。
 
    二、檢查范圍
 
    紅河州。
 
    三、檢查人員
 
    飛行檢查組成員從云南省食品源頭綜合治理專家?guī)熘须S機(jī)選定(附件1)。
 
    四、檢查內(nèi)容
 
    重點(diǎn)對(duì)問題區(qū)域農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管(獸藥經(jīng)營店)情況、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治“利劍”行動(dòng)開展情況和養(yǎng)殖場生產(chǎn)檔案記錄、休藥期落實(shí)、藥品管理、內(nèi)部規(guī)范制度建立、產(chǎn)品檢測等方面進(jìn)行檢查(附件2),并開展監(jiān)督抽樣工作。
 
    五、工作要求
 
    (一)檢查組要嚴(yán)格按照中央八項(xiàng)規(guī)定和為基層“減負(fù)”的相關(guān)要求,按規(guī)定繳納伙食費(fèi)、住宿費(fèi)及交通費(fèi),做到輕車簡從。
 
    (二)檢查組要在做好自我防護(hù)的同時(shí),嚴(yán)格遵守各地關(guān)于疫情防控的相關(guān)規(guī)定。
 
    (三)檢查組根據(jù)《云南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管目錄》和結(jié)合網(wǎng)上搜索、市場咨詢、沿途查看等方式,每個(gè)縣隨機(jī)抽取5-10個(gè)養(yǎng)殖場、2個(gè)獸藥經(jīng)營店開展飛行檢查。
 
    (四)檢查組嚴(yán)格按照飛行檢查農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢測程序(附件3),開展好飛行檢查工作。
 
    (五)檢查組在任務(wù)結(jié)束后,5個(gè)工作日內(nèi)提交飛行檢查報(bào)告,內(nèi)容應(yīng)包括:整體情況、存在問題及原因、典型案件、工作建議等(附件4)。
 
    (六)飛行檢查中,有關(guān)政策管理問題請(qǐng)及時(shí)與省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處聯(lián)系,聯(lián)系人:鄧志平、楊肖艷,聯(lián)系電話:0871-65355876/65352905,郵箱:ynnytaj@126.com;有關(guān)業(yè)務(wù)技術(shù)問題請(qǐng)與省農(nóng)科院質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所聯(lián)系,聯(lián)系人:邵金良,電話:0871-65130430;郵箱:shaojinliang@126.com。
 
    附件:1.分組名單
 
    2.檢查表格
 
    3.飛行檢查農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢測程序
 
    4.2020年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全飛行檢查情況報(bào)告(格式模板)
 
    云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳辦公室
 
    2020年10月  日
 
    附件1
 
    分組名單 
 

地  區(qū)

姓  名

單  位

職  務(wù)

聯(lián)系電話

備  注

紅河州

楊榆梅

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處

副處長

13888161860

組長

鄧志平

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處

二級(jí)主任科員

13150759326

兼聯(lián)絡(luò)員

錢朝海

省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所

研究員

13708878487

專家

   

附件2-1

    農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)責(zé)任主體檢查表

云南省            州(市)           縣(市、區(qū)) 

生產(chǎn)主體

名稱

 

地址

 

法定代表人

 

聯(lián)系人及電話

 

主要產(chǎn)品

£種植           £養(yǎng)殖           £水產(chǎn)

序號(hào)

類別

檢查內(nèi)容

符合性

簡述存在問題

(僅發(fā)現(xiàn)問題時(shí)填寫)

1

投入品管理

建立農(nóng)獸藥購買臺(tái)賬,臺(tái)賬是否完整規(guī)范

£是 £否

 

2

投入品購買渠道是否正規(guī)

£是 £否

 

3

是否知道禁限用農(nóng)藥、獸藥相關(guān)規(guī)定

£是 £否

 

4

是否張貼禁限用農(nóng)藥、獸藥科普掛圖

£是 £否

 

5

是否發(fā)現(xiàn)禁限用農(nóng)藥、獸藥

£是 £否

 

6

是否使用“非藥品”、“動(dòng)保產(chǎn)品”、底質(zhì)改良劑、水質(zhì)調(diào)節(jié)劑、清塘劑及購買渠道(水產(chǎn))

£是 £否

 

7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)

是否知道并執(zhí)行休藥期、間隔期相關(guān)規(guī)定

£是 £否

 

8

農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖是否有操作

規(guī)范

£是 £否

 

9

是否按照操作規(guī)范種養(yǎng)殖

£是 □否

 

10

是否建立生產(chǎn)記錄

£是 □否

 

11

生產(chǎn)記錄是否齊全規(guī)范(包括投入品使用情況等)

£是 □否

 

12

是否開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全自檢或委托檢測

£是 □否

 

13

是否開展農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖區(qū)、辦公及生活區(qū)、車輛及相關(guān)生產(chǎn)設(shè)施等的清洗消毒工作

£是 □否

 

14

綠色防控

措施

是否采用昆蟲信息素、殺蟲燈、防蟲網(wǎng)、誘蟲板等技術(shù)防治作物害蟲

£是 □否

 

15

是否推廣應(yīng)用以蟲治蟲、以螨治螨、以菌治蟲、以菌治菌等生物防治措施

£是 □否

 

16

追溯情況

產(chǎn)品是否開具使用合格證

£是 □否

 

17

是否使用可追溯二維碼

£是 □否

 

18

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門監(jiān)管、執(zhí)法和服務(wù)

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管部門每年開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查、抽檢、專項(xiàng)整治等頻次及具體情況

 

19

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門每年開展執(zhí)法情況

 

20

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門每年開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的指導(dǎo)、培訓(xùn)、宣傳頻次及具體情況

 

被檢查人簽字

(蓋章或手印)

      

      年    月     日

檢查組簽字

 

年    月     日

附件2-2

    獸藥經(jīng)營責(zé)任主體檢查表

云南省            州(市)           縣(市、區(qū)) 

經(jīng)營者

名稱

 

地址

 

法定代表人

 

聯(lián)系人及電話

 

序號(hào)

類別

檢查內(nèi)容

符合性

簡述存在問題

(僅發(fā)現(xiàn)問題時(shí)填寫)

1

經(jīng)營資質(zhì)

是否有獸藥經(jīng)營許可證

□是 □否

 

2

獸藥經(jīng)營許可證是否在自辦理之日起的5年有效期內(nèi)

£是 □否

 

3

 

上崗人員是否經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)或有從業(yè)資格證等

£是 □否

 

4

 

 

經(jīng)營場所

是否張貼禁限用獸藥科普掛圖

£是 □否

 

5

是否在經(jīng)營場所顯著位置懸掛或者張貼“獸用處方藥必須憑獸醫(yī)處方購買”的提示語

£是 □否

 

6

對(duì)獸用處方藥、獸用非處方藥是否分區(qū)或分柜擺放 

£是 □否

 

7

 

是否有藥品存放庫房和衛(wèi)生條件整潔

£是 □否

 

8

經(jīng)營行為

銷售獸用處方藥的,是否遵守獸用處方藥管理辦法。獸用處方藥是否憑獸醫(yī)處方箋進(jìn)行銷售,處方箋是否保存2年以上

£是 □否

 

9

是否經(jīng)營人用藥品和假、劣獸藥

£是 □否

 

10

有溫度控制要求的獸藥,存放時(shí)是否采取必要的溫度控制措施

£是 □否

 

11

管理制度

是否建立獸藥管理體系,制定管理制度、崗位操作規(guī)程

£是 □否

 

12

經(jīng)營者是否知曉可追溯電子信息碼,是否下載了掃碼手機(jī)APP

£是 □否

 

13

是否使用電子臺(tái)賬計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng),建立獸藥采購、驗(yàn)收、入庫、陳列、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售、出庫、追溯等信息檔案

£是 □否

 

14

是否采購合法渠道的獸藥產(chǎn)品,是否對(duì)供貨單位的資質(zhì)、質(zhì)量保證能力、質(zhì)量信譽(yù)進(jìn)行審核,并與供貨單位簽訂采購合同

£是 □否

 

被檢查人簽字

(蓋章或手印)

 

年    月     日

檢查組簽字

 

年    月     日

 

    附件3
 
    飛行檢查農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢測程序
 
    一、抽樣數(shù)量
 
    根據(jù)問題區(qū)域出現(xiàn)的不合格樣品情況和當(dāng)?shù)貙?shí)際,確定抽樣品種、數(shù)量。
 
    二、抽樣、制樣、監(jiān)測項(xiàng)目和檢測方法、判定依據(jù)和原則、結(jié)果處理
 
    (一)樣品抽樣、制樣和結(jié)果處理嚴(yán)格按照《云南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查工作管理辦法》(云農(nóng)質(zhì)〔2020〕7號(hào))的有關(guān)要求和規(guī)定執(zhí)行。畜禽產(chǎn)品抽樣方法:按《動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控抽樣規(guī)范》(NY/T 1897-2010)規(guī)定執(zhí)行。
 
    (二)監(jiān)測項(xiàng)目和檢測方法(見附表)。
 
    (三)判定依據(jù)和原則
 
    1.禁用藥物氯霉素、金剛烷胺在雞肉、雞蛋中不得檢出,按檢測方法的定量限判定(雞肉:金剛烷胺≤2.0μg/kg,氯霉素≤0.2μg/kg;雞蛋:金剛烷胺≤2.0μg/kg,氯霉素≤1.0μg/kg)。
 
    2.食品動(dòng)物中停止使用的藥物氟喹諾酮(氧氟沙星、培氟沙星、諾氟沙星、洛美沙星)在雞肉、雞蛋中不得檢出,按檢測方法的定量限判定(≤1.0μg/kg)。
 
    3.產(chǎn)蛋期禁用藥物恩諾沙星、環(huán)丙沙星、沙拉沙星、達(dá)氟沙星、氟苯尼考(以氟苯尼考與氟苯尼考胺之和計(jì))和甲砜霉素在雞蛋中不得檢出,按檢測方法的定量限判定(≤1.0μg/kg)。
 
    4.常規(guī)藥物恩諾沙星、環(huán)丙沙星、沙拉沙星、達(dá)氟沙星、氟苯尼考(以氟苯尼考與氟苯尼考胺之和計(jì))和甲砜霉素在雞肉中殘留按《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)判定。
 
    (四)樣品購買費(fèi)用由檢查組支付,憑收據(jù)、發(fā)票、有效電子支付憑證到承檢單位報(bào)銷。
 
    三、樣品寄送
 
    檢查組在完成檢查工作后3日內(nèi),將檢測樣及備樣送交省農(nóng)科院質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所(聯(lián)系人:邵金良,聯(lián)系電話:13308785412,地址:昆明市北京路2238號(hào)省農(nóng)業(yè)科學(xué)院,郵編:650205)。
 
    四、有關(guān)要求
 
    (一)飛行檢查應(yīng)堅(jiān)持問題導(dǎo)向,按照“四不兩直”(不發(fā)通知、不打招呼、不聽匯報(bào)、不用陪同接待、直奔基層、直插現(xiàn)場)的基本原則和“雙隨機(jī)”要求,實(shí)事求是開展檢查工作,切實(shí)掌握基層第一手資料。
 
    (二)檢查組成員必須嚴(yán)格遵守保密規(guī)定,前期可以調(diào)研名義與州(市)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局取得聯(lián)系,協(xié)商做好相關(guān)配合保障工作,未到達(dá)屬地前不得告知飛行檢查具體事項(xiàng)。
 
    (三)檢查組在檢查過程中,應(yīng)及時(shí)收集或保存與檢查事項(xiàng)相關(guān)的證據(jù)(圖片、視頻等),注重證據(jù)材料的客觀性、合法性和關(guān)聯(lián)性。
 
    附表:畜禽產(chǎn)品監(jiān)測項(xiàng)目和檢測方法
 
    附表
 
    畜禽產(chǎn)品監(jiān)測項(xiàng)目和檢測方法

監(jiān)測項(xiàng)目

樣品

種類

檢測依據(jù)

常規(guī)藥物:氟喹諾酮類(恩諾沙星、環(huán)丙沙星、沙拉沙星、達(dá)氟沙星)

雞肉

GB/T 21312-2007 動(dòng)物源性食品中14種喹諾酮藥物殘留檢測方法 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法。

食品動(dòng)物中停止使用藥物:氟喹諾酮類(氧氟沙星、培氟沙星、諾氟沙星、洛美沙星)

雞肉雞蛋

產(chǎn)蛋期禁用藥物:氟喹諾酮類(恩諾沙星、環(huán)丙沙星、沙拉沙星、達(dá)氟沙星)

雞蛋

禁用藥物:金剛烷胺

雞肉雞蛋

SN/T 4253-2015 出口動(dòng)物組織中抗病毒類藥物殘留量的測定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法

或GB 31660.5-2019 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)物性食品中金剛烷胺殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法。

常規(guī)藥物:酰胺醇類(氟苯尼考、氟苯尼考胺、甲砜霉素)

雞肉

SN/T 1865-2016 出口動(dòng)物源食品中甲砜霉素、氟甲砜霉素和氟苯尼考胺殘留量的測定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法

或GB/T 20756-2006 可食動(dòng)物肌肉、肝臟和水產(chǎn)品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考?xì)埩袅康臏y定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法。

產(chǎn)蛋期禁用藥物:酰胺醇類(氟苯尼考、氟苯尼考胺、甲砜霉素)

雞蛋

禁用藥物:氯霉素

雞肉

雞蛋

 
    附件4
 
    2020年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全飛行檢查情況
 
    報(bào)告(格式模板)
 
    標(biāo)題:2020年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全飛行檢查情況報(bào)告
 
    主送:云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處
 
    正文部分:
 
    一、整體情況
 
    總體介紹農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全飛行檢查工作情況。(重點(diǎn)包含:檢查了××個(gè)獸藥銷售網(wǎng)點(diǎn)、××個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營主體,發(fā)現(xiàn)××個(gè)問題,現(xiàn)場指導(dǎo)整改××個(gè)問題;抽檢了××個(gè)畜禽養(yǎng)殖場,共計(jì)××個(gè)樣品)
 
    二、存在問題及原因
 
    (一)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全日常監(jiān)管方面問題
 
    (二)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治“利劍”行動(dòng)方面問題
 
    (三)做好畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管方面問題
 
    (四)獸藥監(jiān)管方面
 
    重點(diǎn):獸藥使用、經(jīng)營、管理方面存在問題,查辦假劣獸藥執(zhí)法辦案方面存在問題。
 
    三、典型案例
 
    查辦案件情況,大案要案和移交司法機(jī)關(guān)的案件情況,經(jīng)由農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法部門和司法機(jī)關(guān)同意網(wǎng)絡(luò)公開的典型案例。
 
    四、工作建議









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