各市農業農村局：
今年是全面建成小康社會目標實現之年，是全面打贏脫貧攻堅戰收官之年。2021年是中國共產黨建黨100周年，也是“十四五”規劃開局之年。時值歲末年初，做好2021年元旦和春節（以下簡稱“兩節”）期間農產品質量安全監管工作、保障人民群眾“舌尖上的安全”意義重大。根據農業農村部部署和要求，結合我省實際，現就有關事項通知如下：
一、提高思想認識，嚴格落實監管責任。“兩節”期間農產品消費旺盛，農產品質量安全風險隱患易發多發。各地農業農村部門要提高政治站位，強化責任擔當，切實增強做好農產品質量安全工作的責任感使命感。要嚴格落實屬地管理責任和部門監管責任，主動加強與市場監管、公安等部門的銜接配合，全力以赴抓好“兩節”期間農產品質量安全監管工作，確保不發生區域性、系統性和鏈條式質量安全問題。
二、加強風險監測，及時消除安全隱患。要堅持問題導向，根據本地區農業生產特點和病蟲害情況的用藥實際，有針對性地加強重點區域、重點品種、重點危害因子的風險監測力度。種植業產品，要重點聚焦豇豆、韭菜、芹菜、青菜、草莓、山藥等品種，監測毒死蜱、甲拌磷等在蔬菜上禁止使用的農藥和腐霉利、嘧霉胺、滅蠅胺、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽等常規農藥；畜禽產品，禽蛋重點監測氟喹諾酮類藥物和酰胺醇類藥物，禽肉重點監測停用藥物氧氟沙星和常規藥物恩諾沙星、環丙沙星，豬肉、牛肉、羊肉重點監測“瘦肉精”和其它禁用藥物；水產品，要重點聚焦鱖魚、烏鱧、鳊魚、草魚等品種，監測禁用藥物硝基呋喃類、孔雀石綠，停用藥物氧氟沙星及常規藥物恩諾沙星、環丙沙星。對風險監測發現的問題，要及時研判、做好預警。
三、強化巡查檢查，嚴厲打擊違法違規行為。針對農產品種植養殖過程中質量安全管控不規范、違法使用禁用藥物和非法添加物、農藥獸藥殘留超標等問題，加大監督檢查和日常巡查檢查力度。針對重點地區、重點產品，要加強隨機抽檢、暗查暗訪、飛行檢查，對發現的問題和隱患，加大專項整治力度。統籌農業綜合執法、農產品質量安全監管和行業部門力量，嚴厲打擊使用禁用藥物、非法添加有毒有害物質和私屠濫宰、屠宰病死畜禽、注水注藥等違法違規行為，對涉嫌犯罪的要堅決移送司法機關處理。各地農業農村部門要會同市場監管、公安等部門，在“兩節”期間至少開展一次聯合執法。
四、推進合格證制度，夯實生產主體責任。加大食用農產品合格證制度試行宣傳培訓力度，指導生產主體落實質量控制要求，在自控自檢基礎上規范開具合格證。加強對合格證開具情況的巡查檢查，重點檢查種植養殖主體是否按要求開具并出具合格證和合格證的真實性，杜絕隨意開證行為。對開具合格證存在問題的生產主體，要納入重點監管名錄，加大抽檢頻次，同時要幫助分析原因，督促整改。實施合格證制度的同時，要鞏固和加強原有監管措施，堅決防止因推行合格證而放松日常監管的錯誤做法。要加強與市場監管部門的協作，進一步推進食用農產品合格證產地準出和市場準入的銜接工作。
五、強化宣傳教育，加大培訓指導力度。各地農業農村部門要以農民喜聞樂見的形式，強化農產品質量安全知識宣傳，將《禁限用農藥名錄》和《禁止使用的藥品和其他化合物以及停止使用的獸藥清單》（見附件1、2）發放至每一個種養殖主體，并在基地關鍵顯著位置張貼明示。要組織農業技術人員，深入田間地頭開展農獸藥殘留限量食品安全國家標準（GB2763、GB31650）以及禁用農藥、食品動物中禁止使用的藥品和其他化合物的宣傳教育，指導生產者落實農藥安全間隔期、獸藥休藥期規定，加強生物防治、物理防治等綠色防控技術推廣應用。加強農村食品安全宣傳，積極配合市場監管等部門做好農村假冒偽劣食品整治工作。
六、嚴格應急值守，防控突發應急事件。暢通投訴舉報渠道，向社會公開舉報電話、信箱或電子郵箱，及時受理群眾舉報和反映的問題線索。加強農產品質量安全輿情監測，對各類謠言或惡意炒作，要主動發聲、加強科普，盡可能降低負面影響。強化節日值守，對發生的農產品質量安全突發事件，要迅速報告、果斷處置，堅決防止事態發酵和放大（省農業農村廳2021年元旦和春節期間值班電話：0551－62641273）。
請各市于2021年2月24日前，將“兩節”期間農產品質量安全監管工作情況、名錄清單發放和張貼情況表（見附件3）等報送我廳農產品質量安全監管處。
聯系人：董承武；電話：0551－62666787；郵箱：ahncpzljg＠126.com。
2．禁止使用的藥品和其他化合物以及停止使用的獸藥清單
3．名錄清單發放和張貼情況表
安徽省農業農村廳辦公室
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