自2020年11月初開展食品安全集中整治百日行動以來，晉中市市場監督管理局突出整治工作重點環節，認真抓好進口冷鏈食品管控，嚴防進口冷鏈食品“由物傳人”的新冠肺炎疫情傳播風險，全市未發生進口冷鏈食品引發的疫情傳播問題，為廣大人民群眾創造安全放心的消費環境。
一、提高政治站位，全面落實省委主要領導批示精神
11月17日，省委主要領導做出關于加強進口對冷鏈食品管控的批示后，晉中市市場監督管理局黨組高度重視，立即組織分管食品流通、餐飲環節領導和食品流通監管科、食品生產監管科、餐飲監管科負責人召開緊急會議，及時傳達省委主要領導批示精神，第一時間向11個縣（區、市）市場監督管理局和市綜合行政執法隊一把手傳達省委主要領導批示，并要求立即組織開展食品銷售、食品生產、餐飲服務等環節集中檢查排查，阻斷疫情傳播渠道，最大程度守護來之不易的防疫成果，確保省委主要領導批示精神落到實處。為嚴格落實省委、省政府對當前疫情防控的工作要求，堅決防范通過進口冷鏈食品輸入新冠病毒風險，我局印制了2000份《山西省市場監督管理局關于對進口冷鏈食品加強管理的通告》（2021第3號），要求各單位進行張貼，進行廣泛宣傳，引導廣大消費者理性消費、正確消費。
二、加強進口冷凍冷藏肉品總倉建設，對進入我市進口冷鏈食品實行統一管理
按照省新冠肺炎疫情防控辦印發的《山西省進口冷凍冷藏肉品總倉建設工作方案（暫行）》工作分工，晉中市市場監督管理局起草了《晉中市進口冷凍冷藏肉品總倉建設工作方案（暫行）》，提交市疫情防控領導小組辦公室印發全市。同時結合市場監管工作職責印發了《關于加強對晉中市進口冷凍冷藏肉品總倉食品安全監管的通知》，要求凡進入我市的進口冷鏈食品在儲存、銷售、加工前必須先進總倉進行集中管理、集中核酸檢測、集中消殺，嚴格落實總倉管理制度。
三、全面開展進口冷鏈食品排查，切實摸清市場存量進口冷鏈食品底數，嚴防“由物傳人”新冠肺炎疫情發生
為準確掌握全市存量進口冷鏈食品底數，全面加強進口冷鏈食品的管控，嚴防“由物傳人”的新冠肺炎疫情發生。根據晉中市疫情防控領導小組辦公室的安排部署，組織開展市場存量進口冷鏈食品大檢查大排查工作，排查工作確保不漏一戶、不落一件，做到對進口冷鏈食品的庫存、進貨時間、產品來源、品種、數量底數清楚。自2020年11月開展食品安全集中整治百日行動以來，截止2021年01月10日，全市累計出動執法人員3826人次，出動執法車輛1041臺次，排查進口冷鏈食品生產經營企業348家，排查存量進口冷鏈食品731.93噸，其中銷售環節181.11噸，生產加工環節550.08噸，餐飲環節0.74噸。在排查過程中，對不能提供有效的進貨票據、報關單、檢驗檢疫證明或虛假證明的，按照相關法律法規予以查封。
四、做好存量進口冷鏈食品信息登記，實現存量進口冷鏈追溯管理
根據市疫情防控辦《晉中市存量進口冷鏈食品處置工作方案》（市疫情防控辦[2020]176號）要求，全面做好存量進口冷鏈食品的處置工作。督促食品經營者、食品生產加工企業、餐飲單位做好存量進口冷鏈食品信息登記，完善《存量進口冷鏈食品統計表》，督促并配合當地疾控部門做好產品消殺和核算檢測工作，對符合要求的存量進口冷鏈食品出具《存量進口冷鏈食品處置證明》。依托晉中市冷凍冷藏肉品總倉追溯平臺，將食品銷售環節存量進口冷鏈食品的中文標簽、有效的報關單、入境貨物檢驗檢疫證明、《存量進口冷鏈食品信息登記表》、《存量進口冷鏈食品統計表》、《進口冷鏈食品消殺記錄表》、核酸檢測報告、《存量進口冷鏈食品處置證明》等錄入食品安全追溯系統。進口冷鏈食品批發、零售單位要將食品安全追溯碼，按照一物一碼（一件一碼）的方式，粘貼在進口凍品外包裝上，并在“食品安全追溯程序”上傳中文標簽和追溯碼照片。目前存量進口冷鏈食品經營者追溯信息錄入工作正在有條不紊的進行，未錄入追溯系統，無食品安全追溯碼的進口冷鏈食品不得上市銷售，確保進口冷鏈食品來源可查，去向可追。
五、強化督導檢查，確保進口冷鏈食品各項要求落到實處
魯公網安備 37060202000128號