安徽省十三屆人大四次會議和政協第十二屆四次會議（以下簡稱省“兩會”）將于1月26日至2月1日在合肥市召開。為做好會議期間的食品安全保障工作，1月15日，省市場監管局組織召開“兩會”食品安全保障工作協調會，省局黨組成員、副局長楊燚出席會議并講話。
楊燚強調，“兩會”是全省人民政治生活的大事，政治性強、影響面廣，保障“兩會”食品安全任務光榮、責任重大，必須統一思想認識，加強監管工作，確保“兩會”食品安全零事故。一要在思想上繃緊“兩根弦”。即在思想上繃緊食品安全和疫情防控這兩根弦。今年的省“兩會”處于全球疫情影響的大背景下，一定要重視疫情防控。新冠肺炎病毒不僅會通過人傳人，還會通過物傳人，要加強防范，切斷病毒傳播途徑。要增強食品安全工作的危機感和緊迫感。食品安全保障工作雖然年年做，但每年都有新要求，且食品安全風險無處不在。參與保障的人員一定要提高思想認識，杜絕麻痹思想和僥幸心理，認真做好“兩會”的保障工作。二要在工作上強化“兩個責任”。切實強化食品安全的主體責任和監管責任。餐飲服務接待單位要落實食品安全主體責任、履行疫情防控主體責任，制定《食品安全保障方案事故應急預案》和《疫情防控應急預案》，確保企業在從業人員、環境、物品三方面主體責任落實到位。同時，餐飲服務接待單位要落實好長江“十年禁漁”“制止餐飲浪費行為”相關要求。合肥市局和各縣（區）局要按照省局的部署加強組織領導，強化責任擔當，高標準、高要求、高質量地完成好會議期間的食品安全保障工作；省食品監督所要加強巡查和督導，促進保障工作成效，切實履行好大會期間的食品安全監管職責。
會上，省食品監督所對省“兩會”的保障方案進行了解讀，合肥市局進行了表態發言。酒店全程駐點監管人員和承擔大會接待任務的9家餐飲服務單位有關負責人和食品安全管理員參加會議。
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