近日，西安市市場監管局在全市范圍內組織開展2021年元旦、春節食品安全專項抽檢，防范食品安全風險隱患，確保廣大人民群眾吃得安心，吃得舒心，吃得放心。
此次專項抽檢從2020年12月31日開始至2021年3月31日結束。專項抽檢主要在食品生產經營環節抽取，結合全市群眾春節期間消費習慣，對食用農產品、糧食加工品、酒、飲料、糖果、糕點等主要消費品種進行抽檢。重點在批發市場、商場超市、大中型餐飲服務單位、網絡平臺、農村集市、旅游景區等節日期間消費量大的場所進行抽樣，確保年夜飯、節日聚餐等重要時段、重要場所的食品安全。此次抽檢，實驗室將檢驗致病性微生物、農獸藥殘留、重金屬超標、非法添加和超范圍、超劑量使用食品添加劑等易出現問題的項目。
市本級計劃抽檢1000批次，截止目前完成抽樣360批次。每批次抽檢完成后，市市場監管局在政府網站上及時公示抽檢信息，并進行消費提醒。針對發現的不合格食品，將依法核查處置，切實做到早預警、早排查、早處理、早整改，不留安全隱患。
最后，提醒廣大市民在選購食品，特別是進口冷鏈食品時要注意這10點：
1、采購食品應選擇證照齊全、管理規范的商場、超市和農貿市場等，并注意索取發票、購貨小票等憑證。
2、在選購預包裝食品時，購買時應查看定型包裝食品袋上是否標注廠名廠址、生產日期和保質期等，不購買“三無”食品和山寨假冒偽劣食品，不購買超過保質期和容易腐爛變質的食品。
3、選購新鮮食物，不要購買不新鮮的水果、蔬菜和水產品以及病死或死因不明的家禽、家畜。
4、購買熟食鹵味要選擇證照齊全的正規店產品。
5、為加強疫情防控，保護自身健康，消費者要盡量減少選購和食用進口冷鏈食品。如需選購，在選購進口冷鏈食品時應佩戴口罩和一次性手套。
6、要關注進口冷鏈食品生產日期、保質期、儲存方式等食品標簽內容，查看食品是否在保質期內，不購買來源不明、不能提供“三證明一報告”的進口冷鏈食品。
7、購物進口冷鏈食品后，應及時對手進行清洗消毒，洗手前，雙手不要碰觸口、鼻、眼等部位。
8、在食用進口冷鏈食品時，要做到燒熟煮透，避免直接生吃、半生吃，確保食品安全。
9、如食用后出現發熱、咳嗽、腹瀉、乏力等不適癥狀，要及時到就近的醫療機構發熱門診進行排查和診療。
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