春節(jié)期間是食品生產(chǎn)、銷售和消費(fèi)的高峰時(shí)段，也是食品安全風(fēng)險(xiǎn)集中、事故易發(fā)的敏感時(shí)段。特別是在新冠疫情防控期間，做好春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作對(duì)于保障人民群眾平安過節(jié)，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，促進(jìn)節(jié)日經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展意義重大、責(zé)任重大。為切實(shí)保障春節(jié)期間食品安全，為監(jiān)管工作提供有力的技術(shù)支撐，1月以來，蘭州市市場監(jiān)督管理局持續(xù)在全市開展春節(jié)期間食品安全抽檢和食品快檢。

 

　　抽檢和快檢以節(jié)日大宗消費(fèi)品和民俗特色食品、食品安全風(fēng)險(xiǎn)較高的重點(diǎn)品種和項(xiàng)目為重點(diǎn)，在食品安全問題多發(fā)、易發(fā)的區(qū)域和場所，蘭州市市場監(jiān)管局持續(xù)加大監(jiān)督抽檢力度，同時(shí)全市市場監(jiān)管系統(tǒng)充分運(yùn)用現(xiàn)有食品安全快速檢測設(shè)施設(shè)備，對(duì)節(jié)令性食品生產(chǎn)銷售的食品重點(diǎn)場所、重點(diǎn)品種和項(xiàng)目進(jìn)行檢測篩查，對(duì)可能存在食品安全問題的食品，要求迅速采取臨時(shí)控制措施并依法實(shí)施監(jiān)督抽檢。對(duì)檢測不合格或存在食品安全隱患的食品，嚴(yán)格按照不合格食品核查處置相關(guān)規(guī)定依法采取有效措施，及時(shí)處置嚴(yán)防問題食品再次流入市場。

 

　　截止目前，蘭州市市場監(jiān)管局已完成各類節(jié)令性食品抽檢125批次，完成食品快檢380批次。食品抽檢結(jié)果和快檢情況將于春節(jié)前向社會(huì)進(jìn)行公布。