為進(jìn)一步加大食品安全風(fēng)險隱患排查力度，從源頭上加強(qiáng)風(fēng)險管控，更好推動食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任落實，近期，泰州市市場監(jiān)管局委托第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)對全市重點食品生產(chǎn)企業(yè)開展風(fēng)險隱患排查。
此次風(fēng)險隱患排查主要涉及肉制品、食品添加劑、固體飲料、調(diào)味品、植物油、蜂產(chǎn)品等6大類食品生產(chǎn)企業(yè)50家。承擔(dān)機(jī)構(gòu)通過現(xiàn)場排查、摸底調(diào)研考核等方式，排查企業(yè)風(fēng)險隱患，形成風(fēng)險隱患清單和整改措施清單，對企業(yè)整改情況進(jìn)行回訪。承擔(dān)機(jī)構(gòu)提交包括企業(yè)基本情況調(diào)查表、食品安全知識考核試卷、風(fēng)險隱患排查表、風(fēng)險隱患清單和整改措施清單、整改回訪記錄等內(nèi)容的企業(yè)風(fēng)險隱患排查報告，形成“一企一檔”。
1月初以來，第三方機(jī)構(gòu)已排查食品生產(chǎn)企業(yè)25家，排查各類風(fēng)險隱患300余條。下一步，承擔(dān)機(jī)構(gòu)將根據(jù)前期排查發(fā)現(xiàn)的問題，對企業(yè)進(jìn)行精準(zhǔn)培訓(xùn)，督促企業(yè)按照風(fēng)險隱患清單落實整改，確保實現(xiàn)閉環(huán)管理。
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