為了充分做好學校食堂春季開學前的食品安全和疫情防控工作，確保學生和教師身體健康和生命安全，近日，滁州南譙區市場監督管理局組織執法人員對轄區學校食堂進行了食品安全專項檢查。
檢查中，執法人員針對食品原料采購、環境衛生、人員健康管理及晨檢、場所布局、場所消毒、餐用具清洗消毒、過程控制、食品留樣、食品貯存、倉儲管理等事項進行了逐項排查。并與學校負責人及食堂管理人員就食品安全進行交流溝通，分析疫情防控現階段食品安全形勢，強調食品安全重要性，要求學校要重視食品安全，嚴格落實主體責任，確保師生的飲食安全，堅決社絕品安全事件發生。
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