3月1日，桂林市食安辦組織市委宣傳部（新聞辦）、市委政法委、市委網信辦、市公安局、市財政局等成員單位業務科室及市市場監管局相關業務部門負責人共60多人召開2021年全市食品安全形勢會商會議。
會議首先通報了全市食品安全狀況，研究需要加強監管的食品安全風險和監管難點情況，梳理了40多條風險線索，交流研究解決措施、分析當前桂林市食品安全形勢和風險因素，確定下一步防控舉措。隨后，通過研究全市2021年食品安全工作重點安排，提出解決措施和需要協調的事宜。
會議要求， 一是 要強化部門配合協作，進一步加強食品安全風險交流與會商，建立健全風險交流會商制度和機制，推進食品安全風險交流制度化、規范化、常態化建設； 二是 要強化食品安全風險分析研判，重視抽檢監測數據的綜合分析和運用，及時發現食品安全問題，有效防范和化解系統性、區域性食品安全風險； 三是 要強化抽檢監測與監管工作有機結合，緊密結合監管工作實際，科學制定食品安全抽檢監測計劃，充分運用抽檢監測結果，進一步增強監管工作的針對性和靶向性。
市食安辦常務副主任、市市場監管局副局長蔣以宏指出，食品安全沒有“零風險”，只有“零容忍”，針對發現的食品問題隱患要建立風險清單，堅持問題導向，集中力量有效處置，不斷提升風險管控和治理效能。最后他要求，各部門要提高工作積極性，加強部門合作意識，盡職盡責，協調聯動，密切配合，形成合力，確保食品安全各項工作得到有效落實。市食安辦也將做好服務員和聯絡員，一起努力解決食品安全問題，共同讓桂林食品安全工作再上新臺階。
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