為做好常態化新冠肺炎疫情防控下學校食品安全監督管理工作,3月3日,渭南市市場監督管理局黨組成員、副局長魏偉帶隊檢查渭南初級中學春季開學期間食品安全工作。
檢查組深入學校食堂餐具消毒區、主食庫、調料庫切配間,對餐飲具清洗消毒、食品留樣等情況和操作加工環節進行了全面檢查。同時查看了日常管理相關資料,重點就對學校食堂從業人員的健康狀況、原材料采購與存儲、索票索證等方面進行詳細查看。
檢查組對餐廳日常管理工作提出了整改建議,并要求學校食堂嚴格落實食品安全主體責任,依法依規操作,確保食品安全,為新學期廣大師生身體健康保駕護航。