3月4日下午，太原市市場監督管理局召開2021年度餐飲監管座談暨兩會食品安全保障工作會議，市縣兩級餐飲監管工作人員圍繞全年餐飲安全監管工進行交流，明確工作目標，細化監管措施，開啟餐飲監管新征程。
經過廣泛交流，明確2021年全市餐飲監管工作以“抓基礎保安全、抓整治控風險、抓創新提能力”為思路，堅持在基礎工作上抓落實，在重點工作上抓亮點，在創新工作上抓突破，按照基礎工作、重點工作、創新工作三方面17項內容統籌抓好全年餐飲監管工作。
會議傳達了市委市政府和省局有關工作要求，對做好全國兩會期間餐飲安全監管工作進行了安排部署，要求全市各級餐飲監管執法人員要加強對重點場所、重點區域、重點單位開展全面檢查，排查隱患，整改問題，消除風險，力爭兩會期間全市不發生餐飲食品安全突發事件。
市局黨組成員、副局長，市食安辦副主任李紅旺參加了座談會，并做了指導講話。他強調，2021年是“十四五”開局之年，餐飲安全監管工作面臨新形勢、新要求，做好餐飲安全監管工作要堅持以人民為中心，以人民需要為導向，以提升餐飲質量水平為主線，強化風險控制，加強風險預警，嚴格主體責任落實，嚴防嚴控食品安全事件發生。
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