2020年，面對嚴峻復雜的國內外環境特別是新冠疫情嚴重沖擊，江蘇省食品工業統籌推進疫情防控和經濟社會發展，各項經濟指標穩中有升。2020年，江蘇省擁有規模以上食品工業企業1743家，實現營業收入4289.5億元，同比增長4.4%；實現利潤350.5億元，同比增長12.6%。
積極培育綠色食品集群。制定出臺《江蘇省綠色食品集群培育實施方案》，加快培育以淮安、宿遷和徐州3市為核心，周邊地區協同發展的綠色食品先進制造業集群。加快食品行業創新載體建設，全年新增省級企業技術中心6家，推動建設釀造制造業創新中心。加強技改升級，促進食品行業智能化、綠色化發展，新增認定省級示范智能車間10個，綠色工廠企業8個。加大食品企業培育力度，支持大型企業做優做強，鼓勵中小食品企業走專精特新發展道路，6家企業榮獲2020年度省專精特新和小巨人企業稱號。
深入實施“三品”專項行動。加強技術創新，推動企業增品種，12項食品技術成果列入《江蘇省重點技術創新項目導向計劃（2020年）》。加強質量安全建設，促進企業提品質，完成4個食品安全快速檢測技術攻關項目驗收，“食品企業質量安全技術檢測示范中心”（江南大學）為全國食品企業提供各類檢驗檢測服務3500余次。加強典型培育，引導企業創品牌，組織推薦15個食品產品（品牌）入選“食品工業三品成果”，參加第29屆中國食品博覽會（武漢）線上線下展示活動。
積極推進數字經濟賦能。實施“互聯網+食品”行動，鼓勵食品企業發展基于互聯網的個性化定制、網絡化協同和智能化制造等新模式，積極培育工業互聯網平臺。2020年，全省有4家企業榮獲省工業電子商務應用示范企業，6家企業被評為省級兩化融合貫標重點培育企業，49家企業被認定為首批省級星級上云企業。加快食品安全監管系統升級改造，加強食品健康領域大數據研究，“智慧糧食大數據管理服務平臺”入選江蘇省2020年大數據優秀典型應用項目。
強化食品行業服務。加強重點產業鏈供應鏈運行監測，積極開展食品企業融資需求調查服務工作，為48家食品企業提供超10億元銀行授信。鼓勵創新業態和模式，舉辦“中央廚房”新模式推介活動，組織20余家中央廚房產業鏈上下游企業進行交流對接，推動“從農田到餐桌”全產業鏈協同發展。大力推進食品工業企業誠信管理體系建設，指導各地開展體系宣貫培訓，2020年共培訓食品企業549家，培訓食品從業人員603人次。
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