密胺餐具又稱仿瓷餐具，是以三聚氰胺-甲醛樹脂為基材，以纖維素填料的密胺模塑粉為原料，加入顏料及其他助劑，經模壓成型制得的餐具產品。其原材料存在質量問題或生產工藝有效控制不夠，可能導致密胺餐具有毒有害物質危害人體健康的風險。
針對密胺餐具存在的質量安全風險，日前，湖北省市場監督管理局組織開展了密胺餐具產品質量安全風險監測，發現部分密胺餐具產品在甲醛遷移限量方面風險較大，存在不同程度的安全隱患。
針對密胺餐具存在的安全隱患，為保護使用者的安全，湖北省市場監督管理局提示廣大消費者，在選購和使用密胺餐具產品時，要注意以下幾點：
一是消費者選購時，到正規的商店、超市購買，不要貪便宜，在地攤或農貿市場上購買三無產品；
二是選購時要看器具是否有明顯變形及色差、表面是否光滑、底部是否平整、貼花圖案是否清晰、起皺及存在氣泡，有顏色的餐具用白色餐巾紙來回擦擦檢驗是否有褪色等現象；
三是由于密胺塑料分子結構的特殊性，密胺餐具不適合在微波爐中使用，若錯誤使用會發生開裂現象；
四是清洗密胺餐具時，用較柔軟的抹布，不宜用百潔布之類的抹布及去污粉等來清潔餐具表面，避免破壞餐具光滑表面，使之更容易受污染。
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