近日，桂林市食品安全委員會印發《2021年食品安全重點工作安排的通知》（以下簡稱通知），通知全面落實黨中央、國務院、自治區和市委、市政府食品安全工作決策部署，以“四個最嚴”為統領，大力推進食品安全放心攻堅行動，嚴密防范食品安全風險，全力抓好疫情防控常態下的食品安全工作，守護廣大群眾“舌尖上的安全”。

 

　　一、強化突出問題整頓治理

 

　　加強糧食重金屬污染治理；深入實施農獸藥使用減量行動，啟動“治違禁促提升”行動計劃；進一步加強嬰幼兒輔助食品、肉制品、乳制品、鮮濕米粉、植物油、食鹽等重點食品監管，強化食品安全問題綜合治理；持續加大農村假冒偽劣食品專項整治力度；持續開展校園食品安全守護行動；深入推進保健食品行業專項清理整治行動。

 

　　二、加強風險隱患排查防控

 

　　組織實施食品安全風險監測；組織開展食品安全監督抽檢工作。

 

　　三、強化違法犯罪打擊力度

 

　　開展“昆侖2021”行動；加大食品安全違法案件查處力度；打擊野生動物違法違規交易、持續推進“長江禁捕、打非斷鏈”專項行動；嚴厲打擊來源不明冷鏈食品走私入境。

 

 

　　推動智慧監管；持續推進落實食品生產經營風險分級管理制度；推動食品安全領域信用體系建設，推進信用分級分類監管，做好信息歸集共享和公開公示。

 

 

　　持續推行使用食用農產品合格證制度，推動有條件的地方盡快實現生產主體全覆蓋，嚴厲打擊虛假開具合格證的行為；督促食品生產經營者依法對食品安全責任落實情況、食品安全狀況定期進行自查評價，確保食品生產經營過程持續合規。

 

　　六、強化服務產業高質量發展

 

　　增加綠色優質農產品供給，加強綠色優質農產品認證管理和宣傳推介，認定一批綠色、有機、地理標志農產品，“三品一標”數量增長6%以上；貫徹落實國家《食品安全標準管理辦法》，抓好食品安全標準宣貫和跟蹤評價。優化發展環境；堅持“放管服”相結合，優化食品生產許可程序，依托自治區審批業務平臺實現全程電子化審批。持續打造食品加工產業集群，引導食品加工企業向主產區、優勢產區、產業園區集中，重點支持米粉、桂酒企業進行技術改造，促進食品工業增品種、提品質、創品牌；開展肉制品質量安全提升行動；開展廣西名優特小食坊創建活動，探索創建“名優特”小食坊，幫扶小作坊轉型升級，大力推廣桂林名優特小食坊產品；實施餐飲質量安全提升行動，落實廣西餐飲質量安全提升行動工作方案，壓實安全監管和經營主體兩個責任。

 

　　七、強化食品監管能力建設

 

　　做好能力建設發展規劃，編制食品安全“十四五”規劃，加大政策支持，強化保障措施；強化基層監管能力建設；積極推動食品安全科技創新。

 

　　八、強化食品安全社會共治

 

　　廣泛開展食品安全宣傳；深化預警交流區域協作。實施“雙安雙創”示范引領行動。

 

　　九、強化重點工作組織實施

 

　　落實食品安全黨政領導責任，強化市、縣級食安委及其辦公室的統籌協調作用；提升從農田到餐桌全過程監管能力，讓人民群眾吃得安全、吃得健康、吃得放心，增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感，為“十四五”和全面建設社會主義現代化國家開好局、起好步，以優異成績迎接建黨100周年。