近日，四川省食品安全委員會印發《四川省食品安全放心工程建設三年攻堅行動工作方案》，對系統治理“餐桌污染”，全面提升全省食品安全整體水平作出明確規劃。

 

　　出臺背景

 

　　民以食為天，食以安為先。2019年5月，中共中央、國務院印發《關于深化改革加強食品安全工作的意見》；2019年10月，省食安委印發《四川省深化改革加強食品安全工作措施清單》，制定138項工作措施，全面提升全省食品安全水平。一年多以來，全省各地各部門認真貫徹執行，長期存在的食品安全問題逐步得到有效改善，全省食品安全形勢穩定向好。但食品新業態、新技術也帶來新的風險點，食品安全工作面臨新形勢新任務。2021年3月，《國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和2035年遠景目標綱要》提出“推進食品安全放心工程建設攻堅行動”，為推動解決食品安全領域重點難點問題作出了長遠安排部署。

 

　　前不久，省食品安全委員會辦公室牽頭起草此方案，并征求各委員單位及省直有關部門意見建議后，進一步進行完善。3月24日，經第一次全體會議審議并通過。

 

　　總體目標

 

　　堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，全面貫徹落實“黨政同責”和“四個最嚴”要求，深入實施食品安全戰略，全面加強隱患排查和風險防范，不發生重大食品安全事故，全省食品安全評價性抽檢合格率達到98%以上，食品安全群眾滿意度評分達到80分以上，整體進入滿意區間，食品安全整體形勢持續穩定向好。

 

　　主要舉措

 

　　標準制（修）訂和風險監測行動

 

　　農藥獸藥使用減量和產地環境凈化行動

 

　　校園食品安全守護行動

 

　　農村假冒偽劣食品治理行動

 

　　餐飲質量安全提升行動

 

　　保健食品行業專項清理整治行動

 

　　糧油品質提升行動

 

　　進口食品“國門守護”行動

 

　　母嬰用品店特殊食品規范經營行動，包括國家層面關于國產嬰幼兒配方乳粉提升行動的工作部署

 

　　網絡食品安全治理行動

 

　　食用農產品市場規范化建設行動

 

　　重點食品質量提升行動

 

　　白酒品質提升行動

 

　　小作坊治理提升行動

 

　　聚焦群眾關切。方案把人民群眾普遍關心的學校食品安全、網絡食品安全、保健食品安全等熱點焦點作為重要內容進行安排部署，明確了工作任務和具體要求。

 

　　堅持突出重點。緊緊圍繞食用農產品產地環境、種養殖、餐飲消費、食品進口等重要環節，保健食品、嬰幼兒配方乳粉、肉制品、白酒等重點品種，學校、農村、小作坊等重點區域，方案明確了具體措施，著力推動解決重點問題。

 

　　堅持因地制宜。方案確立15項攻堅子行動，其中5項為我省創新行動，突出地方特色。

 

　　如何推動落實

 

　　加強組織領導。各牽頭省直部門要制定子行動工作方案，加強組織領導，細化工作措施，明確年度目標任務，落實專人專責，積極推動落實。

 

　　加強工作調度。通過座談、交流等形式了解工作進度，研究解決問題，安排部署相關工作……

 

　　加強評議考核。把推進情況納入食品安全年度考核評議，強化考核結果運用。

 

　　加強宣傳報道。廣泛報道工作進展成效和經驗做法，營造良好社會氛圍。