根據《中華人民共和國食品安全法》《上海市食品安全條例》等規定，現將上海市市場監督管理局開展本市食品安全抽檢相關信息公布如下：
本次抽檢信息涉及15大類食品，包括：蛋制品、淀粉及淀粉制品、調味品、蜂產品、罐頭、可可及烘烤咖啡產品、冷凍飲品、食品添加劑、食糖、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、特殊膳食食品、嬰幼兒配方食品等。抽檢樣品共計665批次，其中合格661批次、不合格4批次。不合格樣品為水產制品1批次（不合格項目：N-二甲基亞硝胺），薯類和膨化食品3批次〔不合格項目：菌落總數、酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）〕，樣品信息詳見附件。
對上述抽檢中發現的不合格產品，我局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定公開。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發現附件所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。
附件：
蛋制品監督抽檢產品信息（合格）.xlsx
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