國家市場監(jiān)督管理總局辦公廳發(fā)布的《關(guān)于對27批次監(jiān)督抽檢不合格食品開展核查處置的通知》（市監(jiān)食檢函〔2022〕2號），涉及寧夏自治區(qū)2家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。現(xiàn)將不合格食品風(fēng)險控制情況通告如下：

 

　　一、隆德縣悅來商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的頭壇香醋

 

　　（一）抽檢基本情況。2021年12月2日，寧波海關(guān)技術(shù)中心受國家市場監(jiān)督管理總局委托對隆德縣悅來商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的頭壇香醋（生產(chǎn)日期為2021年7月8日，規(guī)格型號：1L/瓶）進行抽樣檢驗。經(jīng)檢驗，菌落總數(shù)項目不合格。

 

　　（二）現(xiàn)場調(diào)查情況。經(jīng)查，當事人生產(chǎn)的該批次頭壇香醋共120瓶（規(guī)格型號為1L/瓶），銷售給銀川市金鳳區(qū)大不同超市貿(mào)易巷店12瓶，銷售價格3元/瓶，總價款合計為36元，剩余的108瓶存放于其銀川倉庫。目前，當事人已不再生產(chǎn)規(guī)格為1L/瓶的頭壇香醋。

 

　　（三）核查處置情況。2021年12月27日，隆德縣市場監(jiān)管局向企業(yè)下發(fā)了責(zé)令整改通知書（隆市監(jiān)改字〔2021〕61號），責(zé)令當事人停止銷售該批次頭壇香醋，立即召回不合格產(chǎn)品，對問題原因進行排查并對發(fā)現(xiàn)問題進行整改。當事人立即和經(jīng)銷商聯(lián)系，下發(fā)召回通知書對剩余產(chǎn)品進行召回，但銀川市金鳳區(qū)大不同超市貿(mào)易巷店已經(jīng)全部銷售完畢。經(jīng)當事人分析排查，產(chǎn)品不合格的主要原因，一是生產(chǎn)環(huán)節(jié)使用的原材料、人員、設(shè)備、環(huán)境都未進行深度消毒殺菌。二是包裝環(huán)節(jié)包裝材料只是簡單地清洗，沒有提前進行消毒。企業(yè)采取的整改措施為：安裝了1臺高溫消毒罐，并已投入使用。目前，案件正在進一步調(diào)查中，待核查處置完畢后再將處置情況予以通告。

 

　　二、銀川市金鳳區(qū)大不同超市貿(mào)易巷店經(jīng)營的頭壇香醋

 

　　（一）抽檢基本情況。2021年12月2日，寧波海關(guān)技術(shù)中心受國家市場監(jiān)督管理總局委托對銀川市金鳳區(qū)大不同超市貿(mào)易巷店經(jīng)營的頭壇香醋（標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：隆德縣悅來商貿(mào)有限公司，生產(chǎn)日期為2021年7月8日，規(guī)格型號：1L/瓶）進行抽樣檢驗。經(jīng)檢驗，菌落總數(shù)項目不合格。

 

　　（二）現(xiàn)場調(diào)查情況。銀川市市場監(jiān)管局金鳳區(qū)分局收到不合格報告后，對該單位經(jīng)營場所進行現(xiàn)場檢查，該單位持有有效《營業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營許可證》。經(jīng)調(diào)查，銀川市金鳳區(qū)大不同超市貿(mào)易巷店銷售的該批次的頭壇香醋是2021年7月從隆德縣悅來商貿(mào)有限公司購進的，共購進12瓶，購進價格3元/瓶，并于2021年12月2日被全部用于抽樣。銀川市金鳳區(qū)大不同超市貿(mào)易巷店現(xiàn)場提供了供貨商的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、頭壇香醋（20210708批次）檢驗報告及進貨票據(jù)。

 

　　（三）核查處置情況。收到不合格報告后，銀川市市場監(jiān)管局金鳳區(qū)分局監(jiān)管人員現(xiàn)場檢查未見有該批次頭壇香醋在售。因購進的該批次12瓶頭壇香醋已于2021年12月2日全部被抽樣，未銷售給消費者，所以未采取召回、下架封存等措施。目前，案件正在進一步調(diào)查中，待核查處置完畢后再將處置情況予以通告。

 

　　三、廣大消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，請撥打12345政務(wù)服務(wù)便民熱線。？