食品伙伴網訊 3月11日，國家市場監督管理總局網站消息，為落實《食品生產經營監督檢查管理辦法》（國家市場監督管理總局令第49號），依據食品安全相關法律、法規、規章和食品安全標準等有關規定，國家市場監管總局發布了《食品生產經營監督檢查要點表》和《食品生產經營監督檢查結果記錄表》。
據悉，兩個表格作為《食品生產經營監督檢查管理辦法》的配套表格，適用于各級市場監管部門開展的食品生產經營日常監督檢查、飛行檢查、體系檢查工作。
《食品生產經營監督檢查要點表》中表1-1《食品生產監督檢查要點表》適用于食品（含特殊食品）、食品添加劑生產環節的監督檢查，表1-2《食品銷售監督檢查要點表》適用于食品（含特殊食品、食用農產品）、食品添加劑銷售環節的監督檢查，表1-3《餐飲服務監督檢查要點表》適用于餐飲服務環節的監督檢查。
《食品生產經營監督檢查結果記錄表》中表2-1《食品生產監督檢查結果記錄表》適用于食品生產環節監督檢查結果及處理情況的記錄與公布，表2-2《食品經營監督檢查結果記錄表》適用于食品銷售、餐飲服務環節監督檢查結果及處理情況的記錄與公布。
使用時，《食品生產經營監督檢查要點表》的告知頁，適用于各種類型食品生產經營者的監督檢查。檢查人員開展監督檢查時，應首先向被檢查單位告知相關權利義務及責任，并填寫告知頁相關內容，記錄告知、申請回避等情況，并由被檢查單位、檢查人員簽字或蓋章確認。《食品生產經營監督檢查結果記錄表》包括被檢查單位基本信息、檢查方式、檢查內容、檢查結果及處理情況。檢查人員應當如實記錄監督檢查情況，正確勾選采用的監督檢查方式與依據的檢查要點表。
另外，檢查人員應當按照《食品生產經營監督檢查結果記錄表》中“填寫說明”的具體要求如實、逐項填寫檢查內容、檢查結果、結果處理等相關內容。監督檢查發現食品生產經營者存在違法行為需要立案調查的，市場監督管理部門應當嚴格按照行政處罰程序開展調查處理。
相關報道：市場監管總局辦公廳關于印發食品生產經營監督檢查有關表格的通知
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