上海市虹口區市場監督管理局委托農業農村部水產品質量監督檢驗測試中心（上海）對涉案河鲀魚肝進行河豚毒素檢測，未檢出河豚毒素。

 

　　上海市虹口區市場監督管理局認為，按照原國家食品藥品監督管理局下發的《關于經營河豚魚導致食物中毒案件行政處罰的有關事項的通知》（食藥監辦食函[2011]12號）中“……為防止因食用河豚魚引發食物中毒，有關部門已多次明確食品經營單位不得生產加工河豚魚。因此，餐飲服務提供者經營河豚魚導致食物中毒，其行政處罰適用（注：2008年實施的）食品安全法第八十五條第八項，按生產經營國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品論處”的規定，以及2016年原農業部辦公廳、原國家食品藥品監督管理總局辦公廳發布的《關于有條件放開養殖紅鰭東方鲀和養殖暗紋東方鲀加工經營的通知》（農辦漁[2016]53號）中，國家有條件開放了兩個河鲀品種的養殖經營，但對養殖加工環節作了嚴格要求，明確去除有毒部位和河豚毒素，河鲀可食部位（皮和肉可帶骨）經檢驗合格后方可出廠。故“河鲀魚肝”不符合開放經營的相關情形，處于禁止生產經營的范圍內。當事人將禁止經營的“河鲀魚肝”作為原料制售菜品的行為，構成經營國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品的行為。

 

　　當事人銷售含有河鲀魚肝的菜品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十二項“禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：……（十二）國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品”的規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第五項的有關規定，現責令當事人改正上述違法行為，并決定處罰如下：1.沒收違法所得人民幣貳仟捌佰壹拾元整；2.沒收河鲀魚肝貳仟叁佰克；3.罰款人民幣壹拾叁萬元整。