按照2022年總局抽檢計劃，濱海縣市場監管局在江蘇***集團有限公司****店對上海**食品有限公司生產的**椒鹽味蘇打餅干（韌性餅干）進行食品安全抽樣檢驗。經青島海潤農大檢測有限公司檢測，大腸菌群項目不符合GB7100-2016《食品安全國家標準餅干》要求，檢驗結論為不合格。

 

　　經查，當事人系食品生產企業，持有有效食品生產許可證，主要從事餅干及熱加工糕點的生產。2022年5月7日，當事人經原料驗收、調粉、成型、烘烤、包裝等工序生產上述**椒鹽味蘇打餅干（韌性餅干）。2022年5月12日當事人將上述**椒鹽味蘇打餅干（韌性餅干）全部銷售給南京**食品有限公司。

 

　　當事人生產其他不符合食品安全標準的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項“禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：（十三）其他不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關產品”的規定。

 

　　一、沒收違法所得人民幣柒佰玖拾叁元伍角；

 

　　二、罰款人民幣柒萬元整。

 

　　罰沒款共計人民幣柒萬零柒佰玖拾叁元伍角。

 

 

　　滬市監嘉處〔2022〕**********號

 

　　當事人：上海**食品有限公司

 

　　主體資格證照名稱：營業執照

 

　　統一社會信用代碼：**********

 

　　住所：嘉定區**********號

 

　　法定代表人：***

 

　　2022年7月27日，按照2022年總局抽檢計劃，濱海縣市場監管局在江蘇***集團有限公司****店對當事人生產的**椒鹽味蘇打餅干（韌性餅干）【生產日期：2022-05-07、規格型號：散裝稱重、商標：**+圖形商標】進行食品安全抽樣檢驗。2022年8月11日，經青島海潤農大檢測有限公司檢測，大腸菌群項目不符合GB7100-2016《食品安全國家標準餅干》要求，檢驗結論為不合格。2022年8月18日本局依法將上述檢驗結果告知當事人并送達檢驗報告，同日本局依法對當事人予以立案調查。

 

　　經查，當事人系食品生產企業，持有有效食品生產許可證，主要從事餅干及熱加工糕點的生產。2022年5月7日，當事人經原料驗收、調粉、成型、烘烤、包裝等工序生產上述**椒鹽味蘇打餅干（韌性餅干）【生產日期：2022-05-07】，經出廠檢驗合格后入庫共計138箱（5公斤/箱）。2022年5月12日當事人將上述**椒鹽味蘇打餅干（韌性餅干）全部銷售給南京**食品有限公司。上述餅干經當事人原料成本核算為成本價65.25元/箱，銷售價格為71元/箱，銷售金額共計9798元，扣除生產成本后，銷售利潤為793.5元。認定本案貨值金額為9798元，違法所得為793.5元。案發后，當事人對上述**椒鹽味蘇打餅干實施召回，未能有效召回。

 

　　以上事實，主要有以下證據證明：現場筆錄，詢問筆錄，檢驗報告，當事人整改報告、召回通知、不合格原因分析、原料進貨憑證相關材料以及生產過程記錄文件、當事人營業執照及相關人員身份證復印件等。

 

　　本局于2022年10月25日依法向當事人送達了上海市嘉定區市場監督管理局行政處罰聽證告知書（滬市監嘉聽告〔2022〕**********號），當事人在法定期限內未向本局提出陳述、申辯意見，亦未要求聽證，逾期視為放棄上述權利。

 

　　當事人生產其他不符合食品安全標準的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項“禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：（十三）其他不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關產品”的規定。

 

　　依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款“違反本法規定，有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證：……除前款和本法第一百二十三條、第一百二十五條規定的情形外，生產經營不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑的，依照前款規定給予處罰”，《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款“行政機關實施行政處罰時，應當責令當事人改正或者在限期改正違法行為”的規定，本局責令當事人立即改正違法行為，作出如下行政處罰：

 

　　一、沒收違法所得人民幣柒佰玖拾叁元伍角；

 

　　二、罰款人民幣柒萬元整。

 

　　罰沒款共計人民幣柒萬零柒佰玖拾叁元伍角。

 

　　現要求當事人：

 

　　自收到本處罰決定書之日起十五日內攜帶《非稅收入一般繳款書》，將罰款交至本市各銀行的具體代收機構。逾期不繳納罰款的，依據《中華人民共和國行政處罰法》第七十二條第（一）項的規定，本局可每日按罰款數額的百分之三加處罰款。

 

　　如當事人不服本處罰決定，可在接到本決定書之日起六十日內，向上海市嘉定區人民政府申請行政復議，也可以在六個月內依法向上海市靜安區人民法院提起訴訟。申請行政復議或者提起行政訴訟期間，行政處罰不停止執行。

 

　　逾期不申請行政復議也不向法院起訴，又不履行行政處罰決定的，本局可以申請人民法院強制執行。

 

　　上海市嘉定區市場監督管理局（印章）

 

　　2022年11月3日