食品伙伴網訊 2月27日，重慶市市場監督管理局發布2023年第5號通告，檢出不合格食品12批次，其中，有4批次食品檢出農獸藥殘留問題。
抽檢信息顯示，不合格食品分別為重慶市北碚區歇馬鎮歇馬路345號余仲秀銷售的雞，尼卡巴嗪不符合食品安全國家標準規定；江北區三合立農副產品經營部銷售的菠菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定；重慶聚創食品超市銷售的二青條（辣椒），噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；重慶市銅梁區安居鎮后河街91號程彬銷售的豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合國家相關規定。
尼卡巴嗪對雞的多種艾美耳球蟲病有良好的防治效果，具有易吸收、長效等特點。長期食用尼卡巴嗪殘留超標的食品，可能導致在人體內蓄積，對人體健康有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，尼卡巴嗪在雞肉中的最大殘留限量值為200μg/kg。
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，噻蟲胺在茄果類蔬菜（番茄除外）中的最大殘留限量值為0.05mg/k。辣椒中噻蟲胺殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
毒死蜱又名氯吡硫磷，是一種硫代磷酸酯類有機磷殺蟲、殺螨劑?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，毒死蜱在菠菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。
4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）又稱防落素、保果靈，是一種植物生長調節劑。主要用于防止落花落果、抑制豆類生根等?！秶沂称匪幤繁O督管理總局 農業部 國家衛生和計劃生育委員會關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告（2015年 第11號）》中規定，生產者不得在豆芽生產過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質，豆芽經營者不得經營含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質的豆芽。豆芽中檢出4-氯苯氧乙酸鈉，可能是由于生產者在豆芽生產過程中為了抑制豆芽生根，提高豆芽產量，從而違規使用相關農藥。
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
不合格產品信息
（來源：重慶市市場監督管理局）
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