根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監管局對保健食品、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調味品和飲料共24大類食品1900批次樣品進行了監督抽檢，其中餐飲食品、茶葉及相關制品、糕點、糧食加工品、食用農產品、水產制品、調味品、飲料8大類食品19批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、微生物污染、食品添加劑超范圍超限量使用、質量指標不達標、其他污染問題。有關情況通告如下（監督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。
一、農獸藥殘留超標問題
（一）鄒平東城紅軍水果店銷售的香蕉，腈苯唑不符合食品安全國家標準規定。
（二）煙臺市家家悅超市有限公司蓬萊四店銷售的芒果，乙酰甲胺磷不符合食品安全國家標準規定。
（三）肥城市永良百貨超市銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（四）鄆城縣樊單白條雞經營部銷售的雞肉（三黃雞），呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規定。
（五）即墨市天天惠隆超市銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。即墨市天天惠隆超市對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（六）滕州市城郊福興果品商行銷售的沃柑，聯苯菊酯不符合食品安全國家標準規定。滕州市城郊福興果品商行對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（七）東平縣彭記生鮮店銷售的長豆角，倍硫磷和滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定。
（八）濰坊市坊子區立群超市銷售的韭菜，多菌靈不符合食品安全國家標準規定。濰坊市坊子區立群超市對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（九）樂陵市涵冉超市銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（十）日照市東港區范玲干海產品經營店銷售的綠茶，乙酰甲胺磷不符合食品安全國家標準規定。
二、微生物污染問題
（一）龍口市博商超市發展有限公司松嵐本色精致生活超市銷售的標稱為山東皇世食品有限公司生產的紅豆豆漿粉（生產日期/批號：2022/6/13，規格型號：500克（g）/袋），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。山東皇世食品有限公司提出檢驗依據異議，經核實，對異議不予認可。
（二）無棣縣武彬海產店銷售的標稱為山東沾化隆旺水產品有限公司生產的琥珀海蜇頭（即食海蜇頭）（生產日期/批號：2023/5/16，規格型號：460g（固形物≥50％）/罐），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
三、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）蘭陵縣牛角嶺李二鍋大酒店自制的海蜇頭，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）寧陽縣華聯商貿鄉飲村加盟店銷售的標稱為莘縣祿源食品廠生產的手工小麻花（香酥紅糖味）（生產日期/批號：2023/2/1，規格型號：計量稱重），糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。莘縣祿源食品廠對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（三）萊陽市麥麥香面食店加工的饅頭，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（四）榮成市崖頭高大萌熟食店銷售的來自可芯食品的千層餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（五）芝罘區進山糕點店自制的飯餅糕點，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
四、質量指標不達標問題
德州市陵城區義渡口鎮萬客隆超市銷售的標稱為濟南順興食品有限公司生產的黃豆醬油（生產日期/批號：2023/3/1，規格型號：2.8kg/桶），氨基酸態氮含量不符合食品安全國家標準規定和產品標簽標示要求。
五、其他污染物問題
五蓮縣馬永金麻辣燙店使用的自消毒餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
對上述抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
山東省市場監督管理局
2023年8月23日
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