國家市場監督管理總局辦公廳發布《市場監管總局辦公廳關于對22批次抽檢不合格食品開展核查處置的通知》（市監食檢函〔2023〕323號），涉及湖北省食品生產企業和食品經營企業各1家，現將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、黃岡潤華商業有限公司銷售的、標稱湖北綠創食品有限公司生產的“抹茶味奶黃流心月餅”
（一）抽檢基本情況
四川省食品檢驗研究院受國家市場監督管理總局委托，對黃岡潤華商業有限公司銷售的、標稱湖北綠創食品有限公司生產的“抹茶味奶黃流心月餅”（生產日期：2023-07-22,規格型號：80克/袋）進行抽樣檢驗，抽樣單編號為GBJ23000000003947101ZX,經檢驗，菌落總數不符合GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》的要求，檢驗結論為不合格。
（二）對企業違法違規行為依法處罰情況
1.生產環節
湖北綠創食品有限公司的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規定，黃陂區市場監督管理局決定對當事人處以沒收違法所得80元和罰款50000元的行政處罰。
2.經營環節
黃岡潤華商業有限公司的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條、第一百三十六條和《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條的規定，黃州區市場監督管理局決定對當事人處以沒收違法所得334元。
（三）原因排查及企業整改情況
1.生產環節
湖北綠創食品有限公司生產該批次不合格產品的主要原因是員工培訓不到位衛生意識不足，生產車間消毒不徹底。整改措施如下：加強培訓提高員工的衛生意識，嚴格落實食品生產通用衛生規范強化衛生管理和消毒消殺。
2.經營環節
黃岡潤華商業有限公司銷售該批次不合格產品的主要原因是食品生產企業生產的產品存在質量問題。整改措施如下：加強對食品安全法等相關法律法規的學習，嚴格落實索證索票進貨查驗制度，認真落實并完善食品安全管理制度。
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