據群眾舉報，某企業對已過期的醬油進行重新貼標（篡改生產日期、保質期）后，以每瓶10元的單價對外進行銷售。接報后，楊浦區市場監管局執法人員立即前往現場，在共青路倉庫內查獲大量過期預包裝食品29個品種，共計1500余箱。
經查，當事人作為食品經營者未按照食品安全的要求及時清理變質或者超過保質期的食品，反而以食品未打開不會變質為由，大肆招錄臨時工分人分批次對涉案食品的生產日期、保質期進行篡改后，繼續銷售給食品經銷商。截至案發，共銷售涉案貨品13348件，貨值金額達到132510.4元；待篡改的過期貨品，共計21599件。楊浦區市場監管局對當事人予以立案調查。
案發后，執法人員立即要求當事企業對下游經營者問題產品進行召回并銷毀。根據食品安全有關法律法規，沒收相關工具設備，并處以罰沒款99萬余元。
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