近期，廣東省市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、豆制品、蔬菜制品、水果制品、淀粉及淀粉制品、餐飲食品、食用農產品和食用油、油脂及其制品等8類食品1614批次樣品。根據食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1594批次、不合格樣品20批次（見附件），檢出微生物污染、農獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標問題。根據《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關規定，現公開監督抽檢結果信息。具體情況如下：
一、微生物污染問題
（一）東莞市麻涌興客餐飲店使用的飯碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（二）東莞市麻涌興客餐飲店使用的菜碟，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（三）東莞市麻涌程記快餐店使用的菜碟，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
二、農獸藥殘留問題
（一）廣州樂賣嘉商貿有限公司銷售的西芹（芹菜），毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
（二）湛江市霞山民豪生活購物廣場有限公司銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（三）佛山市禪城區南莊鎮吉利廣場農貿區蔬菜檔林曉江銷售的豇豆，倍硫磷和噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（四）廣州市韻佳投資有限公司賴黃名健銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定。
（五）江門市蓬江區杜阮鎮杜阮中心市場菜區12號陳叁銷售的豇豆，克百威不符合食品安全國家標準規定。
三、重金屬污染問題
（一）清遠市陽山縣陽城鎮城南峰光好又多商場銷售的標稱佛山市高明區楊和鎮榮華食品廠生產的野山椒，鉛（以Pb計）和二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
（二）陸豐市金生福商業有限公司銷售的標稱廣東潮汕佬實業股份有限公司生產的橄欖菜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
（三）普寧市流沙盟隆食品經營部銷售的標稱普寧市甜心食品廠生產的老藥桔（蜜餞），鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
（四）東莞市厚街溫財蔬菜檔銷售的小黃姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
四、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）汕頭鵬泰超市有限公司銷售的標稱饒平縣高堂裕盛食品廠生產的脆蘿卜丁，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。
（二）肇慶市端州區少少涼果店銷售的標稱新興縣源廣興果品廠生產的指天椒（蔬菜制品），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
（三）中山市西區陳豪食品商行銷售的標稱新興縣東成鎮家真味食品廠生產的脆甜蒜頭，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
（四）深圳市寶安區西鄉益新商店銷售的標稱揭西縣榕河食品有限公司生產的沖泡調理話梅，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（五）陸豐市金生福商業有限公司銷售的標稱汕頭市金平區舒口食品廠生產的老陳桔，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。
（六）陽江市江城區方成百貨超市銷售的標稱湖南龍旺食品有限公司生產的紅薯粉條，鋁（以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（七）汕尾市信誠商業連鎖有限公司信誠商場香城路分店銷售的標稱汕尾市紅海灣石狼山種養專業合作社生產的番薯粉簽（淀粉制品），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
五、其他指標問題
東莞市麻涌程記快餐店使用的湯碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規定在監管部門網站上公開相關信息。
食品安全消費提示：消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規的規定。不購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不購買超過保質期的產品，不購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。
特此通告。
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附件1-14.zip
附件1-14.zip 1.本次抽檢依據和抽檢項目
2.蔬菜制品監督抽檢不合格產品信息
3.水果制品監督抽檢不合格產品信息
4.淀粉及淀粉制品監督抽檢不合格產品信息
5.餐飲食品監督抽檢不合格產品信息
6.食用農產品監督抽檢不合格產品信息
7.糧食加工品監督抽檢產品合格信息
8.食用油、油脂及其制品監督抽檢產品合格信息
9.豆制品監督抽檢產品合格信息
10.蔬菜制品監督抽檢產品合格信息
11.水果制品監督抽檢產品合格信息
12.淀粉及淀粉制品監督抽檢產品合格信息
13.食用農產品監督抽檢產品合格信息
14.關于部分抽檢項目的說明
廣東省市場監督管理局
2023年12月28日
魯公網安備 37060202000128號