一、違規產品種類

 

　　上述違規案例中，違規產品的具體種類包括蔬菜及其制品（17例）、水產及其制品（13例）、加工食品（10例）、保健食品（10例）和調味品（7例）等12種。蔬菜及其制品的具體違規產品包括冷凍西藍花、辣椒和蓮藕等，水產及其制品主要集中在冷凍黃花魚（61.5%），加工食品和保健食品分別涉及辣條和餅干、靈芝和覆盆子等產品，調味品則主要集中在花椒產品。

 

　　二、違規具體原因

 

　　上述違規案例中，違規原因主要集中在農藥殘留超標，共20例，包括蔬菜及其制品、保健食品、茶葉、調味品等5類產品，具體涉及多菌靈、戊唑醇、毒死蜱、噻蟲嗪、呋蟲胺、苯醚甲環唑和咪鮮胺等23種農藥。其次是食品添加劑超限量或超范圍使用，涉及防腐劑共14例，包括二氧化硫、脫氫醋酸和山梨酸等，涉及產品種類為加工食品、蔬菜及其制品等6類產品。因微生物污染被通報違規的產品共10例，主要原因是大腸桿菌和菌落總數超標，以水產類和蔬菜類的加工食品為主，具體產品包括冷凍調味魷魚和冷凍蒸土豆等。2023年四季度因獸藥殘留超標被通報違規的產品比同年前三季度大幅增加，達到9例，違規產品均為水產及其制品，具體違規產品主要集中在冷凍黃花魚（8例），檢出超限量的乙氧基喹啉（韓國標準為1.0 mg/kg以下）或不得檢出的亞甲基藍。