一包糖就能解酒
還能做到“酒前預防 酒后醒酒”
這“解酒糖”真的那么神奇嗎？
根據群眾舉報
南京市場監管部門查處了一家
涉嫌在商品頁面發布
虛假廣告銷售解酒糖的網店
近日，南京市雨花臺區市場監管局接到舉報，反映一家網店銷售的糖果，標題上使用“解酒”字樣，但實際只是普通食品，具有涉嫌發布虛假廣告嫌疑。
接到投訴舉報線索后，雨花臺區局執法人員對當事人美團店鋪進行了檢查，發現該商品標題為“【VEGTOMETO】維格托美解酒糖醒酒糖芒果味12g/袋”，同時，在商品頁面的主圖上標有“酒前預防 酒后醒酒”的文字。當事人提供了“姜黃軟糖對醉酒模型小鼠解酒作用的實驗研究”的證明材料，但該材料隨后被證明是偽造的，當事人也無法提供其他材料證明該產品具有解酒、醒酒的作用。
經核查發現，當事人銷售的VEGTOMETO姜黃糖果，其配料是麥芽糖漿、蜂蜜、白砂糖、食品添加劑和食品用香精，也就是說該產品只是普通糖果，其宣傳能“酒前預防 酒后醒酒”等行為，構成了《中華人民共和國廣告法》第二十八條規定的虛假廣告，其行為違反了《中華人民共和國廣告法》第四條的規定。依據《中華人民共和國廣告法》第五十五條的規定，雨花臺區局對當事人作出了行政處罰。
這類所謂的“解酒產品”
真能起到“解酒”功效嗎？
一起來看看
南京質檢院專家的解讀
了解“解酒”的原理
酒精也叫乙醇，被胃腸吸收后隨血液循環來到肝臟被代謝。肝臟先通過乙醇脫氫酶把乙醇轉化為乙醛，然后再通過乙醛脫氫酶把乙醛轉化為乙酸，最后通過三羧酸循環，把乙酸轉化為二氧化碳和水，徹底排出體外，這也是為什么人喝酒之后總想上廁所、呼氣有酒味。酒精在人體的分解效率，是由酒的度數、飲酒量、人體分解酒精的能力三方面決定。因此，在酒精攝入量固定的情況下，解酒效率僅僅取決于肝臟內酶的活性是否足夠（乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶）。
姜黃素、蜂蜜
都不能解酒
上文中的姜黃糖果能解酒嗎？姜黃素有一定的護肝作用，適量服用確實能改善肝功能，而蜂蜜含有較多的低聚糖，它能促進人體腸胃中有益微生物的生長，保持腸胃的微生態平衡。但姜黃素和蜂蜜僅僅只能護肝、養胃，并不能促進人體分泌乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶，與“解酒”無關。
真的存在
“解酒產品”嗎
那么，真的有“解酒產品”能幫助肝臟加速酒精代謝嗎？市面上這些所謂的“解酒產品”大多都沒有科學依據，其成分往往是既沒有乙醇脫氫酶，也沒有乙醛脫氫酶。而且，酶是一種蛋白質，進入人體后就會被正常消化掉，無法繼續發揮促進代謝的作用。此外，人體分泌乙醇脫氫酶與乙醛脫氫酶的能力是由先天決定的，目前還沒有任何手段能加速分泌這兩種酶。
南京市場監管部門
提醒廣大消費者
喝酒傷身，應少喝不喝
千萬不要寄希望于
這些所謂的“解酒產品”
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