2024年3月1日,新西蘭初級產業部(MPI)發布34746號通告,即新版水產品加工操作規程。相比舊版規程,本次修訂的主要內容包括:
(1)新增供人類消費水產品的加工人員能力和培訓要求;
(2)規定供人類消費的進口水產品及其原料(魚油、魚粉除外)標簽上應標注來源物種的學名;
(3)新增“最慢冷卻點”等水產品加工術語;
(4)修訂水產品易感病原體或傳染病的確認和排除標準等。該規程同樣適用于出口水產品的加工過程管理,生效日期為2024年3月1日。
更多詳情參見:https://www.mpi.govt.nz/dmsdocument/34746-Processing-of-Seafood-Products-Operational-Code