近日，北京市豐臺區市場監管局開展“守護消費”專項執法行動，對與群眾生活消費密切相關的食品類別，進一步加大監督檢查力度，筑牢安全底線。
突出重點加強日常監督檢查
將與人民群眾消費密切相關的糕點、桶裝飲用水、肉制品等食品作為檢查重點，以原輔料索證索票制度落實情況、進銷臺賬記錄情況、生產加工情況等為重點檢查環節開展監督檢查，及時排查和消除食品生產環節安全隱患，強化食品安全源頭管控。
助力企業規范有序經營
對企業積極開展面對面、一對一的培訓指導，現場查看了“日管控、周排查、月調度”工作機制各項記錄文件文件等相關內容，并提出具體意見建議，要求企業要結合自身實際生產情況，不斷完善細化此項工作機制。
督促企業落實好主體責任
嚴格按照《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》要求，建立健全風險管理制度和風險管理清單，積極發揮食品安全總監和食品安全員的主觀能動性，督促企業加強質量管理，進一步增強經營戶誠信守法經營意識，提升食品安全管理水平。
通過開展專項檢查，提升轄區百姓在食品安全領域的獲得感、幸福感，為百姓營造更加安全放心的消費環境，切實保護消費者權益，更好滿足人民群眾對高品質生活的需要，持續助推食品生產企業高質量發展，同時助力豐臺區倍增追趕、合作發展。
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