前段時間，象山兩家燒烤店因銷售以假充真的食品，使用鴨肉、豬肉冒充牛肉被象山縣市場監管局立案查處，共罰沒金額兩萬余元。

 

　　原來，象山縣市場監管局執法人員在對轄區內燒烤店開展食品風險監測抽檢時，發現其中兩家店內的“牛肉小串”和“新疆烤紅柳（牛肉）風味大串”原材料產品包裝袋的配料表上分別標注著“鴨肉”和“豬肉”，同時，在后續的檢驗報告結果也顯示該“牛肉小串”“新疆烤紅柳（牛肉）風味大串”原材料未檢出牛肉成分，分別只檢測出了鴨肉、豬肉成分。

 

　　執法人員立即對上述兩家燒烤店送達了檢驗報告并開展現場檢查，又發現上述兩家店在美團和餓了么平臺上銷售的“牛肉小串”和“新疆烤紅柳（牛肉）風味大串”在商品詳里竟然都自稱原材料為牛肉。

 

 

　　《中華人民共和國產品質量法》第三十九條規定“銷售者銷售產品，不得摻雜、摻假，不得以假充真、以次充好，不得以不合格產品冒充合格產品”

 

　　《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項規定“禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：（十三）其他不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關產品”。上述燒烤店已構成銷售以假充真的食品的行為。

 

　　《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款規定，違反本法規定，有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證；第二款規定，除前款和本法第一百二十三條、第一百二十五條規定的情形外，生產經營不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑的，依照前款規定給予處罰。

 

　　上述兩家燒烤店構成銷售以假充真的食品的行為，市場監管部門對該燒烤店予以立案查處。鑒于其屬于初次違法且積極配合調查，如實陳述違法事實，最終作出沒收違法所得，并分別罰款10000元的處罰決定。

 

　　市場監管部門提醒：

 

　　燒烤作為夜宵必備美食，如何降本增利讓不少商家打起了小九九，以價格相對較低的豬肉串、鴨肉串冒充價格較高的牛肉串出售，致使消費者的合法權受侵害。消費者在發現侵害自身權益的行為時，請及時撥打12315進行投訴舉報。