情況通報
執法人員從網上進入報道中所提及的“孫姐螺的店”小紅書店鋪搜索查詢，發現網友爆料所稱的“燈泡廠孫姐螺螄粉”實際產品名稱為“孫姐螺柳州螺螄粉”。經核查，該產品共有4款規格，均為廣西螺螄哥商貿有限公司委托生產。其中只有一款產品含有獨立包裝的螺螄肉配料包，名稱為“孫姐螺柳州螺螄粉（加量螺肉款）”，該款產品袋內放的螺螄肉配料包即為報道中提及的“孫姐螺螺螄肉”，該款產品為廣西螺螄哥商貿有限公司委托廣西美申園科技集團有限公司生產。
執法人員對廣西美申園科技集團有限公司進行現場檢查，在企業半成品庫中發現有袋裝“孫姐螺螺螄肉”，其供應商為廣西中粉食品科技有限公司。隨后，執法人員對廣西中粉食品科技有限公司進行現場檢查，在企業冷凍庫中發現有作為產品原料使用的4種不同規格的螺螄肉。企業現場提供了上述螺螄肉原料供應商的營業執照、進貨票據和相關檢驗報告，沒有發現從報道中提及的問題企業采購螺螄肉原料。同時，執法人員對上述4種不同規格的螺螄肉進行現場抽樣。經送漁業水產專家辨認，鑒定結果為：2個樣品為田螺肉、2個樣品為石螺肉。
我局同步開展對轄區螺螄粉生產企業使用螺螄肉原料情況的檢查，嚴格執行柳州螺螄粉全產業鏈系列標準，進一步強化食品安全監管，全力守護柳州螺螄粉“舌尖上的安全”。
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