各市衛生健康委，省疾病預防控制中心：

根據《國家衛生健康委辦公廳關于進一步優化食品企業標準備案管理工作的通知》（國衛辦食品發〔2024〕4號）要求，為進一步規范全省食品企業標準備案工作，更好滿足食品產業高質量發展的需要，現就進一步優化食品企業標準備案管理工作，提出以下要求：

一、明確食品企業標準備案性質

食品企業標準備案是將食品安全指標嚴于食品安全國家標準或者地方標準的食品企業標準進行存檔、備查的過程。食品企業標準備案不是行政許可。沒有嚴于食品安全國家標準或者地方標準的企業標準，或直接執行相應食品安全國家標準或地方標準的，無須備案。

二、優化食品企業標準備案工作流程

“安徽省食品企業標準備案服務平臺（https://spba.ahwsjd.cn/）”（以下簡稱“省備案平臺”）是我省食品企業標準備案平臺，平臺取消食品企業標準備案前公示環節，取消備案前、備案中審查等要求，取消加蓋備案公章（即對備案企業標準不再加蓋“安徽省食品企業標準備案登記章”），取消水印（即對備案企業標準不再加蓋“安徽省衛生健康委員會”文字水印），取消備案號（即不再標注備案編號）。企業依照省備案平臺規定的程序和要求自主完成備案。備案工作流程包括：（1）網上注冊。食品生產企業登錄安徽省政務服務網進行備案企業信息注冊。（2）擬備案食品企業標準的企業在省備案平臺提交承諾書（附件1）、安徽省食品企業標準食品安全指標對照表（附件2）和企業標準文本。省備案平臺與“企業標準信息公共服務平臺”進行數據對接，實現信息直報。

各市衛生健康委要做好食品企業標準備案制度與企業標準自我聲明公開和監督制度的銜接，鼓勵食品生產企業直接登錄“企業標準信息公共服務平臺”（https://www.qybz.org.cn）進行食品企業標準的自我聲明公開，主動上傳、公開其執行的食品企業標準，完成自我公開承諾。企業提交備案的標準文本在平臺公開即完成備案。

三、強化食品企業標準備案后管理

各市衛生健康委負責本轄區內食品企業標準備案工作的事后管理，明確相關技術機構和人員對轄區內備案工作進行管理，督促本轄區內食品企業落實主體責任，企業要對提交備案標準的合法性、食品安全指標是否嚴于食品安全標準負責。對發現的食品企業標準不符合食品安全國家和地方標準規定的，各市衛生健康委應及時告知轄區內當事企業進行修訂，拒不改正的，撤銷相應備案，并向同級食品安全監管部門通報。

各市衛生健康委要設立投訴舉報電話，暢通舉報投訴途徑，及時受理和核查群眾反映的食品企業標準問題。對于市場監管、社會監督等發現備案的食品企業標準違反法律、法規、食品安全國家標準或地方標準、國務院有關部門規定的，企業應當予以改正。對于企業改正后自行廢止的備案標準，應當在平臺予以明示。

四、加強食品企業標準備案工作指導

省衛生健康委組織技術機構加強對食品企業執行食品安全國家標準、食品安全地方標準的指導，鼓勵通過強化生產經營過程衛生要求，加強企業自身食品安全風險管理能力。鼓勵企業根據生產實際需要，制定保障產品安全、提升產品品質的食品企業標準，提升標準實用性，發揮食品企業標準推動行業創新、促進高質量發展的積極作用。鼓勵企業參與標準化管理機構開展的企業標準評價、比對和“企業標準領跑者”制度等，促進食品企業標準提質增效。

本通知自2025年1月15日開始實施，原《關于印發安徽省食品安全企業標準備案工作指南的通知》（皖衛食品發〔2019〕148號）文件同時廢止。

附件：1.承諾書

2.安徽省食品企業標準食品安全指標對照表

安徽省衛生健康委員會

2025年1月15日

（信息公開形式：主動公開）

附件1

承諾書

（填備案企業名稱）自我承諾:

我單位(或公司)編制的食品企業標準（填標準名稱、標準號）經本企業法定代表人同意后，現予備案公開。本企業標準食品安全指標符合食品安全國家標準、地方標準及相關文件要求，我單位（或公司）對標準的合法性、真實性、準確性、技術合理性負責，并對標準實施后果承擔相應的法律責任。

法定代表人簽名：

備案企業（公章）

年  月  日

附件2

安徽省食品企業標準食品安全指標對照表