藥食同源基礎及產品開發培訓班
時間：2025年2月20-21日
觀看方式：線上直播
2021年11月15日，國家衛生健康委印發《按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄管理規定》。《規定》的出臺，清晰界定食藥物質范圍，明確將對食藥物質目錄實施動態管理及時調整，進一步填補了制度上的空白，2023年11月衛健委發布《關于黨參等9種新增按照傳統既是食品又是中藥材的物質公告》，新增9種藥食同源物質，對于功能性食品行業來說又是一重大利好。
截至2019年，全國保健品市場，包括“藥食同源”產品產值已達3000億元以上，并且保持著較高速度的增長。隨著國家政策持續發力與消費者的認可，我國藥食同源品種消費需求總量持續上漲。普通藥食同源產品不能宣稱功能，但藥食同源原料在國內外都有著悠久的食用歷史余諸多科學研究，并且有很高的認知與認可，自帶健康屬性，很容易被消費者接受。藥食同源相關產品開發是功能食品熱點，尤其是一些研究充足、功能驗證完善的原料更是得到了功能食品企業的廣泛應用。
在此基礎上，食品伙伴網邀請行業專家，從藥食同源原料、工藝、配方、加工、法規等多角度召開“藥食同源基礎及產品開發培訓班”，系統充分的將藥食同源相關知識充分講解。
01培訓班詳情
1主辦單位：食品伙伴網
2時間地點：2025年2月20-21日（線上直播）
2時間地點：2025年2月20-21日（線上直播）
02培訓內容
03嘉賓介紹
培訓講師
張宏桂 老師北京中醫藥大學教授博士生導師國家保健食品審評工藝組專家
培訓講師
張宏桂 老師北京中醫藥大學教授博士生導師國家保健食品審評工藝組專家
講師介紹
張宏桂，理學博士，北京中醫藥大學中藥學教授、博士生導師；食品相關兼職：中國商品學會中藥專業委員會副會長；國家保健食品審評專家；國家技術標準創新基地（人參產業）專家、理事；國家民委科研項目評審專家；京滬粵冀魯科技項目評審專家。研究領域：中藥制劑研發、中藥材農殘和重金屬減除研究；注冊、備案保健食品研發 ；功能食品研發；食品、藥品加工生產廢料再利用研發；農林水產品深加工；中藥化學對照品（標準品）研發。
培訓講師
劉永剛 老師北京中醫藥大學中藥化學教研室主任/教授
講師介紹
劉永剛，男，教授，研究員，碩、博士生導師，博士后合作導師，中藥化學教研室主任，目前是中華中醫藥學會中藥化學分會副主任委員/秘書長，教指委中藥化學課程聯盟秘書。十四五人衛版《保健食品研發與應用》教材數字版副主編。
培訓講師
王建華 老師山東農業大學教授博士生導師國家保健食品審評配方組專家
講師介紹
王建華博士，山東農業大學教授、博士生導師，山東農業大學藥食同源工程技術研究中心主任，長期從事中藥資源與開發領域的教學科研與社會服務工作。承擔和完成國家重點研發計劃、國家自然科學基金、山東省重大研發計劃等課題。國家科技進步獎、國家重點研發計劃、保健食品等審評專家。
培訓講師李燁 老師食品伙伴網 合規咨詢顧問
講師介紹
李燁，碩士研究生，食品合規咨詢顧問，曾任職檢測、工藝、體系、研發等工作，有著豐富的研發、檢測及生產經驗，目前熟悉食品標準法規、食品配料合規以及標簽合規審核，熟悉和了解國際主流國家及地區食品安全監管體系框架以及重要的標準法規，有較高的行業敏感性和較為深入的研究和經驗。有豐富的大客戶服務經驗，先后服務于數十余家國內外知名食品企業。
培訓講師彭亞敏 老師標簽部高級講師
講師介紹
彭老師，食品伙伴網標簽部高級講師，有豐富的食品行業從業經驗，先后從事過檢測、內審、標簽設計、供應商管理等工作。對食品配料合規審核涉及要素有細致了解，對標簽中常見的錯誤有深入剖析。擅長基礎標準法規剖析、配料審核、標簽設計。
04參會對象
大專院校、科研單位和企業的保健食品相關研發、生產、合規人員。
大專院校、科研單位和企業的保健食品相關研發、生產、合規人員。
05培訓費用
標準標準收費：2400元/人（提供30天直播回放）。2月14日前付款早鳥價：2200元/人
標準標準收費：2400元/人（提供30天直播回放）。2月14日前付款早鳥價：2200元/人
06報名方式
胡老師
電話：18153592317（微信同號）
魯公網安備 37060202000128號